Rendelenmiş kabak, ricotta ve taze otlu frittata

Rendelenmiş kabak, ricotta ve taze otlu frittata

  • Tarif zorluğu: Medium
  • 0 of 5
  • Hazırlama süresi: 
  • Pişirme süresi: 
  • Servis: 4 kişiye kadar

Malzemeler

 

• 4 sakız kabağı, soyulmuş
• 6 adet büyük yumurta
• 40 gr taze rendelenmiş Parmesan
• 100 gr ricotta, ufalanmış
• Bir demet frenk soğanı, doğranmış
• Bir demet güveyotu, doğranmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Rendelenmiş kabak, ricotta ve taze otlu frittata

 

Porsiyon: 4

Hazırlama süresi: 5 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika


Pişirme yöntemi

 

1. Braun Multiquick 5 ve ince doğrama bıçaklı kompakt mutfak robotunu kullanarak kabakları kıyın.
2. Braun Multiquick 5 el blenderının çırpma aksesuarını kullanarak yumurtaları bir kasede hafifçe çırpın ve kıyılmış kabak, parmesan, ricotta, frenk soğanı ve güveyotunu ekleyin ve iyice çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Yapışmaz bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Yumurta karışımını üzerine dökün ve kısık ateşte, altı oturana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
4. Kapakla üzerini kapayın ve 5 dakika daha veya üstü pişene kadar pişirmeye devam edin, sonra dilim şeklinde kesip servis edin.

 

Aşçının ipucu

Soğuduktan sonra, frittata dilimleri buzdolabında saklanabilir. Sonra kullanmak için önce çözmeniz ve fırında yeniden ısıtmanız yeterlidir.

Bu yemek tarifi Braun Multiquick 5 el blenderının kompakt mutfak robotu ve ince doğrama bıçakları ve çırpma aksesuarı kullanılarak hazırlanmıştır.

Yorum yazın

Değerlendirme