Domatesli, mozzarellalı ve taze fesleğenli kolay pizza

Domatesli, mozzarellalı ve taze fesleğenli kolay pizza

  • 0 of 5
  • Servis: 4 kişiye kadar

Malzemeler

Kolay pizza hamuru malzemeleri

• 250 gr kuvvetli beyaz un
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kuru maya
• 150 ml ılık su
• Bir çay kaşığı irmik

Kurutulmuş domates pestosu malzemeleri

• 2 diş sarımsak, soyulmuş
• 100 ml zeytinyağı
• 150 gr kurutulmuş domates
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
• Zevke göre tuz ve karabiber

Kolay pizza üst malzemeleri

• 6 adet çeri domates, ikiye kesilmiş
• 1 top mozorella, parçalara ayrılmış
• 25 gr parmesan peyniri
• 6 adet taze fesleğen yaprağı, parçalanmış

Domatesli, mozzarellalı ve taze fesleğenli kolay pizza

Porsiyon: 4 

Pişirme yöntemi

1. Fırını 200-220°C'ye ısıtın.

2. Braun Multiquick 5 el blenderının kompakt mutfak robotu aksesuarına un, maya ve tuz koyun ve yoğurma kancasıyla birlikte çalıştırın. Yavaşça su ve yağı ekleyin ve yumuşak bir hamur haline gelene kadar karıştırın. Hamuru bir kaseye koyun, üzerini örtün ve kabarması için 1 saat bekletin.

3. Pesto için, zeytinyağı hariç bütün malzemeleri doğrama aksesuarına yerleştirin. Karıştırın ve alet yüksek hızda çalışırken yavaşça yağ ekleyin.

4. Hamuru yuvarlayın ve geniş bir pizza tabanı oluşturmak için açın. Taban üzerine bol miktarda domates pesto yayın. Dikkatli bir şekilde sıcak fırın tepsisine yerleştirin (yapışmayı önlemek için irmik tozu serpin).

5. Çeri domates, mozarella, fesleğen yaprağı ve rendelenmiş parmesan serpiştirin.

6. 20 dakika pişirin ve süslemek için birkaç adet taze fesleğen yaprakları serpiştirin.

 

Aşçının ipucu

Kurutulmuş domates pestosu, geleneksel yeşil pestonun değişik bir türüdür. Neden makarnayla birlikte, bruschettaya veya kızartılmadan önce tavuğa sürerek denemiyorsunuz?

Bu yemek tarifi Braun Multiquick 5 el blenderı ve Kompakt Mutfak Robotu ve yoğurma kancası ve doğrama aksesuarı kullanılarak yapılmıştır.

Yorum yazın

Değerlendirme