Bir şey keşfetmek zorundasınız
Patatesler uzun bir süredir problem yaratmışlardır. Bunları ne yapmalı? Krallar ve hükümetler Avrupa'da üretilmelerini desteklemiş ama uzun bir süre başarılı olmamışlardır.
İnsanlar ancak iyice acıkmaya başladıklarında patateslerin büyütmesi kolay ve yemek açısından işlevsel olduğunu keşfettiler. Ama patateslerin kaliteli yemek yapma kitaplarına girmesi dört yüz yıl sürdü.
Ancak problem devam etmekte: Yemeğe misafir varsa patatesleri masaya olduğu gibi koyamazsınız. Neredeyse hakaret olur. Hayal gücünüzü kullanmanız gerekir…

İstediğiniz tadı ekleyin
Klasik bir patatesin tadını tanımlamak için tek bir kelime yoktur. Çünkü patateslerin kendi tadı yoktur. Ancak böyle güçlü bir tadın bulunmaması yemeği çok zor beğenenleri bile sofistike patates icatlarınızla etkilemek için basit yöntemler açısından bir şans yaratır.
Patatesler fikirlerinize tamamen açıktır ve her türlü et, balık ve sebzeyle işbirliği yapar. Üzerinde patates kızartması olan bir pizza bile yapılmıştır -ama biz bunu önermeyiz.

Karıştır ve ez
Fransızlar patates yemeyi ellerinden geldiği kadar uzun süre reddetti. Ancak Yedi Yıllık Savaş sırasında Antoine Parmentier adında bir eczacı Almanya'da hapse girdi ve bunun sonunda Paris'teki "Tıp Fakültesini" patates yemenin tehlikeli olmadığı konusunda ikna edebildi. Ayrıca bu şüphe uyandıran sebzeyi tanınmaz bir şeye dönüştürmek için patates püresini keşfetti.
Patatesleri ezerseniz içine hemen hemen neye cesaret ederseniz ekleyebilirsiniz - en azından sonuçta bir miktar tat olur. Braun Multiquick el blendırı patateslere otlar, sebzeler, baharatlar, yağ, zeytinyağı ve en üst düzeyde yemek malzemesine kadar istediğinizi eklemeniz konusunda size yardımcı olur.

Çoktan seçmeli
5000 civarında yetiştirilmiş patates çeşidi olduğu söylenir. Ancak daha da şaşırtıcı olan bunları hazırlama yollarının benzer sayıda olmasıdır.
Bunları kaynatabilir, buharda pişirebilir, kızartabilir, bol yağda kızartabilir, pişirebilir, fırında kızartabilir, kaserolde pişirebilir, "rösti" işlemi yapabilir, ezebilir, krep yapabilir, patates kızartması yapabilir, kroket yapabilirsiniz -dünyadaki her bölge kendi bölgesel formülünü bulmuştur.
Bunların hiçbiri olmuyorsa şu numarayı deneyin: bir sos, bir dip veya et suyu ekleyin. Bir tarif bulun, Braun Multiquick el blendırınızın fişini takın ve tadı kusursuz oluncaya kadar kesmeye ve karıştırmaya başlayın.

Yerken aklınızı açık tutun
Sık rastlanan ön yargılara rağmen saf bir patatesin kalorisi düşük ve sağlıklı içeriği yüksektir. 150 g patates yerseniz günlük C vitamini gereksiniminizin yaklaşık %45'ini alırsınız.
Ayrıca potasyum, B6 vitamini, tiamin, riboflavin, folat, niasin, magnezyum, demir, çinko ve vücudunuzun gereksinim duyduğu başka maddelerden oluşan harika bir menü tüketirsiniz.
Fiber içeriği kepekli ekmeğe eşittir ve şaşırtıcıdır - eğer patatesleri kabuğuyla yerseniz. Kardiyovasküler hastalıktan önemli derecede korumadan kan basıncını azaltmaya kadar çeşitli faydaları vardır. Haydi deneyin.