Piri piri kyckling med avokado-yoghurtsås

Piri piri kyckling med avokado-yoghurtsås

  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Tillagningstid: 
  • Portioner: Upp till 4 personer

Tillagat med dessa produkter:

Ingredienser

4 kycklingbröst

Marinad
2 msk hackad, färsk röd chili
50 ml citronsaft
50 ml olivolja
1 msk paprika
2 msk färsk koriander, hackad

Avokado-yoghurtsås
2 avokado, skalade och tärnade
2 vitlöksklyftor, krossade
3 msk grekisk yoghurt
2 msk mjölk
2 citroner, saften 
Salt och peppar 

Piri piri kyckling med avokado-yoghurtsås

 

Port. 4
Tid att förbereda: 20 min
Tillagningstid: 6-7 minuter

Gör så här


1. Skär kycklingbrösten på längden i 8 lika stora bitar. Ställ åt sidan. Lägg ingredienserna till marinaden i hacktillsatsen och mixa till en puré.

2. Häll marinaden över kycklingbitarna och marinera i kylen minst 10 minuter. Tvätta hacktillbehöret så att det kan användas igen.

3. Värm upp en grillpanna och stek kycklingbitarna på hög värme 6-7 minuter på varje sida.

Avokado-yoghurtsås
4.  Lägg alla ingredienser i hacktillbehöret och blanda till en puré. Lägg upp i en skål och servera med kycklingen. 

 

Kockens tips

Piri piri kyckling smakar också fantastiskt gott i wraps. Perfekt som lunch nästa dag.

Det här receptet lagades med Braun Multiquick 7 sladdlös stavmixer och dess stora hacktillbehör.

Skriv en kommentar

Bästa betyg