Wokad citron- och korianderkyckling

Wokad citron- och korianderkyckling

  • 0 of 5
  • Portioner: Upp till 4 personer

Tillagat med dessa produkter:

Ingredienser

2 msk vegetabilisk olja
450g kycklingbröst, rensade och tärnade
1 röd urkärnad paprika
2 vitlöksklyftor
1 vårlök
1 urkärnad grön chili
1 tsk finhackad ingefära
2 tsk mörk soja
2 citroner, saften
100 ml kokosmjölk
1 stor knippa koriander

Wokad citron- och korianderkyckling


Port. 4


Gör så här


1. Skär chili, paprika, vitlök och salladslök i mindre bitar och finhacka därefter i hacktillbehöret på medelhastighet.

2. Värm en wok eller stor stekpanna tills den är väldigt varm och häll i vegetabilisk olja. Stek kycklingen på hög värme 2-3 minuter tills köttet är brynt runt om.

3. Lägg i de hackade grönsakerna och stek 3 minuter tills allt blivit gyllenbrunt. Tillsätt den mörka sojasåsen, citronjuice och kokosmjölk.

4. Woka på hög värme tills allt är glaserat och kycklingen är genomstekt. Toppa med några korianderblad och servera!

 

Kockens tips

Du kan lägga i vilka grönsaker som helst i den här rätten (eller kanske de grönsaker som barnen tycker om). Det här är en snabb familjemiddag som också passar bra med en skål rykande varma nudlar.

Det här receptet lagades med Braun Multiquick 5 stavmixer och dess hacktillbehör.

Skriv en kommentar

Bästa betyg