Körsbärskaka med gräddfil

Körsbärskaka med gräddfil

  • 0 of 5

Tillagat med dessa produkter:

Ingredienser

1,5 kg färska körsbär, urkärnade
250g mjukt smör
250g socker
En nypa salt
1 vaniljstång, skrapa ur fröna med en kniv
4 ägg
300g mjöl
1 tsk bakpulver
4-6 msk mjölk
75 g skivade hasselnötter

Gräddfilsfyllning
125 g gräddfil
4 msk socker
2 ägg

Körsbärskaka med gräddfil
 
 

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°C. Smöra och mjöla en långpanna (35x40 cm).

2. Vispa smör, socker, salt och vanilj med din stavmixer tills smeten är slät och krämig. Tillsätt 4 ägg, ett i taget och vispa varje ägg cirka en minut.

3. Rör ihop bakpulver och mjöl. Blanda ned de torra ingredienserna (och mjölken om den behövs) i äggsmeten. Rör om ordentligt för varje ingrediens som blandas ned.

4. Häll smeten i formen, jämna ut ytan och sprid ut körsbären över smeten.

5. Vispa ihop gräddfil, socker och 2 ägg. Häll blandningen över körsbären och strö över hasselnötsskivor. Grädda 30-35 minuter. Ta ut och låt svalna. Dela kakan i hälften och sedan i 8-10 triangelformade tårtbitar.

Skriv en kommentar

Bästa betyg