Tomatoes Braun Ingredients

Vargens persika
Tomater är den populäraste grönsaken i världen, trots det faktum att den är ett bär! Den botaniska klassificeringen är lycopersicum och betyder ungefär vargens persika.
Tomaten härstammar från de peruanska Anderna därifrån de spanska erövrarna förde dem till Europa. Det tog dock den västerländska civilisationen omkring två hundra år innan man upptäckte att tomater inte var så giftiga som en del aristokrater trodde. Sedan nyheten spreds har tomaten blivit en av de viktigaste ingredienserna i allt från den franska revolutionen till medelhavsköket och i mångas mat idag runt om i världen.

Färgen
Tomater har många bra egenskaper. De är hälsosamma, bra för hjärtat och blodet och har en fantastisk god och något syrlig smak. Dessutom har de en otroligt vacker färg.
Många rätten är lite grå utan den naturligt tomatröda färgen. Tillsätt tomater så tillsätter du färg och smak. Blanda i en tomat eller åtminstone bara en touch tomatpasta i nästan alla såser eller grönsaksblandningar och den får en godare smak, det gör du snabbt och enkelt med din Braun Multiquick 5 stavmixer.

Anti-stress Gazpacho
Amerikanska forskare från Tufts University upptäckte att en kopp Gazpacho om dagen räcker för att sänka typiska stressymptom i blodet. Upptäcken visade att de positiva effekterna förmodligen berodde på tätt samarbete mellan de olika ingredienserna som gurka, lök, vitlök, paprika, olivolja och kryddor.
Braun Multiquick 5 stavmixer har en förmåga att enkelt förvandla fasta ingredienser till vätska så du kommer inte att ha några problem med att laga din egen Gazpacho, eller någon annan kreativ tomatdryck.

Inget kylskåp, tack
Två saker som är bra att veta:
Använd inte aluminiumkastruller när du lagar mat med tomat, då deras syra reagerar på metallen och påverkar både smaken och hälsan.
Kyl aldrig färska tomater. Deras smak är känsliga för kyla och du bör därför förvara dem i rumstemperatur. När de är kokta går det bra att både frysa in dem och att ställa dem i kylskåpet.