Bakade kaffeäpplen eller päron

Coffee apples and pears

Det här receptet blir en läcker dessert både med äpplen och päron - speciellt för passionerade kaffedrickare! 

Ingredienser (Port. 6)

  • 6 stora äpplen eller päron
  • 250g rörsocker
  • 60 valnötter
  • 2 små koppar starkt kaffe
  • Mjölk eller grädde
  • Smör

Skala frukten och ta försiktigt bort kärnorna. Var försiktig så att du inte skadar frukten. Fyll den urgröpta frukten med en blandning av 80 g socker och de hackade valnötterna. Smöra en bakform och lägg i äpplen eller päron. Gör sirap genom att hetta upp 100g socker och kaffe några minuter i en kastrull. Häll sirapen över äpplena eller päronen så att de täcks helt och sätt sedan in formen i ugnen. Samla saften från botten av pannan och häll över då och då över frukten. När äpplena eller päronen nästan är helt bakade strör du resten av sockret över dem så att de karamelliserar.

På frukostbordet

På frukostbordet

Stort urval av kaffebryggare, vattenkokare, brödrostar, citruspressar, råsaftcentrifuger.

På frukostbordet