Berömda caféer

Från kaffebryggare till caféer för att ge dig äkta cafékänsla där hemma,
här är en lista över de mest rekommenderade caféerna runt om i Europa.

Café Einstein, Berlin

Café Einstein, Berlin

Café Einstein har kultstatus i Berlin. Caféet ligger i en före detta villa som förr i tiden var ett kasino och renoverades till nyöppningen 1996 i stil med ett traditionellt Wiener café.

Café de Flore, Paris

Café de Flore, Paris

Öppnade omkring 1890 och ligger i den unika Saint-Germain-des-Prés området i Paris. Sedan början av 20-talet har Café de Flore varit en populär mötesplats för intellektuella, författare, målare, förläggare och filmare. Bland dess regelbundna gäster ingår Apollinaire, Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir, Giacometti, Picasso och Hemingway. Den nuvarande inredningen är från perioden 1924-1926.

Café Procope, Paris

Café Procope, Paris

Det äldsta caféet i Paris och ligger i hjärtat av det berömda Quartier Latin. Café Procopé grundades 1686 och sägs vara världens äldsta eksisterende restaurang. Med tiden utvecklades caféet till en mötesplats för 1700-talets intellektuella etablissemang bland andra Voltaire, Benjamin Franklin och Thomas Jefferson. Alexander von Humboldt och George Sand fanns bland de berömda 1800-tals stammisarna. 1989 renoverades caféet i 1700-talsstil. 

Caffè Greco, Rom

Caffè Greco, Rome

Caffè Greco kan med rätta påstå sig vara Goethe, Wagner, Mendelssohn, Stendhal, Liszt och Casanovas café. Caffè Greco öppnade 1760 och ligger ett stenkast från Spanska trappan. När Goethe reste genom Italien år 1786 njöt han av sitt kaffe här och atmosfären har sedan dess visat sig vara en inspirationskälla för många kreativa själar. 

Café Hawelka, Wien

Café Hawelka, Vienna

Café Hawelka är en av få kvarvarande traditionella centraleuropeiska caféer. Det har varit frekvent besökt av författare och konstnärer som Friedensreich Hundertwasser, Ernst Fuchs, Helmut Qualtinger, Oskar Werner, Nikolaus Harnoncourt, Georg Danzer och André Heller. Caféets konstnärliga atmosfär i Wiens centrum är både populärt bland turister och lokalbefolkningen.

Café Central, Wien

Café Central, Vienna

Café Central öppnade 1860 och blev en populär mötesplats för Wiens intellektuella elit med bl.a. Hugo von Hofmannsthal, Anton Kuh och Adolf Loos. Fram till 1938 kallades caféet för ”Schackskolan” eftersom så många schackspelare var stamgäster. En av dem var den ryska revolutionären Leo Trotskij. Caféet totalrenoverades 1986 och är fortfarande väldigt populärt, speciellt ibland Wiens turister. 

Café NewYork, Budapest

Café NewYork, Budapest

Runt sekelskiftet fanns det mer än 500 kaféer i Budapest, däribland den ungerska huvudstadens äldsta Café New York som öppnade 1894. Liksom de flesta andra kaféer i staden förstördes Café New York under andra världskriget. I maj 2006 öppnades caféet igen i all sin forna glans med ett inbjudande galleri, sofistikerade lampor och ett tak dekorerat med freskomålning.

Café Nouveau Obecni Dum, Prag

Café Nouveau Obecni Dum, Prag

Detta Art Deco Café ligger i källaren på Obecni Dum, representanthuset, bredvid Kruttornet i Prag som är en absolut pärla. Det ligger nära flera museer, olika restauranger och Smetana Hall, där självständigheten proklamerades den 28 oktober 1918 och de första tjeckiska stadgarna vidtogs.

Café Slavia, Prag

Café Slavia, Prague

Sedan öppningen 1863 har Café Slavia varit en av de populäraste restaurangerna och caféerna i den tjeckiska huvudstaden. Den ligger mittemot Nationalteatern och är omtyckt bland Prags skådespelare. Förr i tiden besöktes caféet också av kända författare som Franz Kafka, Rainer Maria Rilke, år 1984 Nobelpristagare Jaroslav Seifert och kompositörer som Smetana och Dvorak.

Literaturhaus Café, Hamburg

Literaturhaus Café, Hamburg

Även om det första caféet öppnade i Hamburg 1677 (före öppningen i Wien) blev den nordtyska staden inte känd för sitt caféliv. När Literaturhaus Café öppnade 1989 fick Hamburg inte bara ett genuint centraleuropeiskt café utan också ett läsforum för författare från hela världen. Varje år hålls omkring 90 evenemang som gett caféet och restaurangen ett rykte som "filosofernas café".

Fika till kaffet

Coffee Table Pleasure

Vi träffar vänner och bekanta över en kopp kaffe som aldrig förr och med de här recepten blir du snabbt en populär värd!

Kaffedrinkar