Limetové bozky

  • 0 of 5

Pripravíte s týmito produktmi:

Limetové bozky

 

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 120°C. Pekáč vyložíme papierom na pečenie.
  2. Limetky umyjeme horúcou vodou a kôru jemne postrúhame.
  3. Z 1/2 limety vytlačíme šťavu.
  4. Pomocou ručného ponorného mixéra Braun vymiešame bielky so soľou, až kým nezhustnú, potom pomaly pridáme cukor.
  5. Šľaháme, kým sa nevytvoria lesklé kopčeky. Opatrne prisypeme mandľový prášok a kôru z 1 limety.
  6. Náplňou naplníme cukrárske vrecko s jednoduchou špičkou a na plech vytlačíme jednoduché kolieska.
  7. Pečieme 60 minút a dávame pozor, aby nezhnedli. Pečieme, kým nie sú chrumkavé. Dáme vychladnúť.
  8. Medzitým vymiešame práškový cukor s maslom na hustú, jemnú a krémovú zmes. Pridáme zvyšnú kôru z limety a 2 - 3 polievkové lyžice limetovej šťavy.
  9. Koláčiky pospájame tak, že limetovým maslovým krémom natrieme vrch jedného kúska a potom ho prikryjeme druhým. Jemne stlačíme.

Suroviny

35 g ošúpaných a najemno posekaných mandlí
1 1/2 organických limetiek
2 vajcia
štipka soli
170 g jemného cukru
50 g masla
25 g práškového cukru

Poslať komentár

Hodnotenie