Čerešňový koláč s kyslou smotanou

Čerešňový koláč s kyslou smotanou

  • 0 of 5

Pripravíte s týmito produktmi:

Čerešňový koláč s kyslou smotanou

 

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 200°C.
  2. Pekáč (35 x 40 cm) potrieme maslom a pomúčime.
  3. V hlbokej mise ručným šľahačom Braun alebo ručným ponorným mixérom Braunzmiešame 250 g masla, 250 g cukru, soľ a vanilku, kým cesto nebude hladké a krémové. Po jednom pridáme 4 vajcia, pričom s každým pridaným vajcom miešame zmes približne 1 minútu.
  4. Prášok do pečiva a múku zmiešame. Do vajcovo-cukrového cesta striedavo pridávame suché prísady a mlieko, pričom po každom pridaní zmes premiešame.
  5. Cesto vylejeme do pekáča a vyhladíme. Na cesto rovnomerne poukladáme čerešne.
  6. V menšej mise rýchlo vyšľaháme kyslú smotanu, 4 polievkové lyžice cukru a 2 vajcia. Túto zmes vylejeme na čerešne. Posypeme plátkami lieskových orechov. Pečieme 30 - 35 minút. Vyberieme a dáme vyhladnúť.
  7. Potom koláč rozkrojíme na polovice a ďalej na 8 až 10 trojuholníkových kúskov.

Suroviny

1,5 kg vykôstkovaných čerstvých čerešní
250 g a viac mäkkého masla
250 g + 4 polievkové lyžice cukru
štipka soli
1 vanilkový struk s vybratým vnútrom
6 vajec
300 g a viac múky
1 polievková lyžica prášku do pečiva
4 - 6 polievkových lyžíc mlieka
125 g kyslej smotany
75 g lieskových orechov nasekaných na plátky

Poslať komentár

Hodnotenie