Chutné marhuľové čajové pečivo s olivovým olejom

Chutné marhuľové čajové pečivo s olivovým olejom

  • 0 of 5

Pripravíte s týmito produktmi:

Chutné marhuľové čajové pečivo s olivovým olejom

 

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 180°C.
  2. Pripravíme si plech na muffiny alebo formičky, vymastíme ich roztopeným maslom a pomúčime. Prípadne ich môžeme vyplniť papierom na pečenie.
  3. Vo veľkej mise na miešanie ručným ponorným mixérom Braun vyšľaháme vajcia, cukor, olivový olej a jogurt na hladké cesto.
  4. Do cesta postupne zapracujeme soľ, múku a prášok do pečiva.
  5. Jemne vmiešame nasekané marhule, štvrtiny si necháme na ozdobenie.
  6. Formy naplníme ovocným cestom. Navrch vždy položíme štvrtinu marhule.
  7. Dáme do rúry a pečieme 20 - 25 minút dohneda, alebo pokiaľ drevené špáradlo pichnuté do stredu cesta nezostane čisté.

Poznámky

Na toto pečivo môžeme použiť rôzne druhy kôstkového ovocia. Vyskúšajte slivky, hrušky alebo dokonca figy.

Podávame aj teplé a poliate vanilkovým pudingom. Získame tak výborný dezert po jedle.

Ak máte radšej chrumkavejšie koláče, pridajte do cesta nasekané orechy. Výborne sa hodia pekanové orechy alebo pistácie.

Suroviny

200 g hladkej múky
2 vajcia
80 ml olivového oleja
2 čajové lyžice prášku do pečiva
125 g trstinového cukru Demerara
300 ml bieleho jogurtu
200 - 300 g čerstvých marhúľ, časť nakrájaných na štvrtiny, ostatné nahrubo nasekané
štipka soli

Poslať komentár

Hodnotenie