Nuts

Съешьте что-нибудь существенное
Каждый февраль, больше миллиона пчелиных ульев перевозится в специальный район Калифорнии для так называемого контрольного опыления миндальных деревьев. Это приводит к урожаю приблизительно в пол миллиарда килограмм миндаля в год, и тут же возникает вопрос: Когда вы купите фунт миндаля, что вы можете сделать с таким замечательным и уникальным вкусом? Если вы намерены придумать несколько творческих блюд, существует бесконечное множество возможностей.

Орех для гурманов
Помимо того, что миндаль всегда можно встретить в залах ожидания в аэропорту и гостиничных барах, он все чаще и чаще появляется на стильных тарелках современных ресторанов всех видов.
Хотя в некоторых странах, таких как Испания, Турция или Индия, он относится к региональной кухне - миндаль заработал хорошую репутацию "деликатесного ореха". Не сложно догадаться почему: Он не такой земляной, как фундук, и не настолько похож на фрукт, как кокос, но сдержано изыскан, посылая массу различных сигналов чувствительному небу. Может быть потому, что миндаль не совсем орех, а близкий родственник персику.

Потеряйте голову от миндаля
Напитки, такие как Almond Fruit Smoothies, легко готовятся с помощью вашего бленлера Braun Multiquick Professional - открывая для Вас множество возможностей добавлением миндаля в салаты, супы, овощи или мясные блюда.
Для начала: Pa amb tomàquet (хлеб с печеными помидорами)
Вашей фантазии нет предела, так как ваш измельчитель Braun Multiquick Professional делает даже самый твердый миндаль настолько мелким, насколько вы этого хотите. 

Тост за миндаль
Чаще всего, самое интересное начинается, когда вы измельчаете миндаль до мелких частичек. Чтобы частички получились не слишком мелкие и не слишком крупные, положите миндаль в измельчитель Braun Multiquick Professional и затем включайте и выключайте мотор на медленной скорости.
После этого, вы могли бы положить его на сковороду и тщательно поджарить на умеренно слабом огне, добавив несколько капель растительного масла. Если Вам хочется, добавьте немного сухой зелени или других специй, даже сыр пармезан может рассматриваться как вариант; и затем посыпьте хрустящим топпингом салаты, овощи, мясо или макароны.