Onions

Еда на грани
Что такое лук? Овощ? Специя? Он находится на границе между этими двумя понятиями.
В большинстве случаев свежий лук острый и жгучий на вкус. Поэтому для салата обычно выбирают мягкие сорта. Тем не менее, резкий вкус смягчается при приготовлении. Фактически лук меняет вкус в зависимости от способа обработки: поджарить ли его на сковороде или сварить в кастрюле. Кажется, что он позволяет своему вкусу перетекать в блюдо, в которое его добавляют, будь то мясо, хлеб, другие овощи или зелень.
С незапамятных времен, когда был найден лук, его не останавливали никакие границы. Сегодня в любой части света его радушно встречают на столе. Начните делать открытия... 

Маленький, красивый
Лук - доброкачественный полезный для здоровья продукт. Он богатый источник питательных веществ, включая витамины, протеин и большое количество минералов. И никакого жира, холестерина, он - низкокалорийный. Вы можете купить его желто-коричневым, красным, белым, иногда зеленым. И он бывает разных размеров, от одного дюйма до размеров картофелины.
Если вы неуверенны, как приправить свое блюдо, просто сделайте то, что человечество делало десятилетиями во всем мире: добавьте немного лука. Нарежьте его маленькими кусочками, тонкими слоями или перемешайте с зеленью или чесноком, таким образом, чтобы остался вкус - у вас легко это получится сделать без слез с помощью вашего Braun Multiquick Professional.

Изобретите свое Гуакамоле
Если у вас есть авокадо, немного помидоров и может быть немного йогурта под рукой, вы можете смешать их в соус сальса. Добавьте каплю лимонного сока, лук, приправы (отлично подойдет кориандр), поперчите его по вкусу - вы, безусловно, найдете свою дорогу в Мексику.
По крайней мере, ваш Braun Multiquick Professional откроет этот путь, когда вы положите продукты в чашу - измельчитель. Вам не нравится Мексика? Тогда направляемся в Индию и сделаем чатни.

Вы можете построить из лука пирамиду.
Древние египтяне поедали тонны лука. Рабочие, строящие пирамиды, даже использовали его в качестве оплаты. В коллекции 35 Вавилонских рецептов лук упоминается практически в каждом рецепте, обычно растертый и перемешанный с едой. 
В Древней Греции, атлеты съедали много лука, чтобы облегчить баланс крови. В средневековье люди иногда оплачивали арендную плату луком и известно, что врачи выписывали лук для лечения боли, например, при потере волос и головных болях.