Feeding baby

Большинство малышей привыкают к вкусам простых фруктовых или овощных пюре,в течение первых недель с начала перехода на твердую пищу, после чего можно двигаться дальше:

  • Пюре из мяса и птицы
  • Пюре из риса, сильно разваренные макаронные изделия
  • Молочные продукты  разной жирности, такие как творог, йогурт и сыр в небольшом количестве

Растущий ребенок будет с радостью воспринимать более текстурные блюда, требующие жевания, нежели однородные пюре, которые Вы готовили в самом начале прикорма. Для этого используйте ручной блендер Braun Multiquick на более низкой скорости и более короткое время для приготовления более густых блюд, обладающих текстурой. Пережевывание пищи помогает развивать мышцы рта, а это способствует развитию речи ребенка.

Теперь употребляемая пища становится более сухой по сравнению с жидкими пюре, к которым ребенок начинал привыкать, поэтому рекомендуется давать ребенку небольшое количество воды вместе с приемом пищи, чтобы в организм попадало достаточное количество жидкости. Это особенно важно в жаркую погоду.

Хотя грудное молоко или детские смеси остаются важной частью рациона ребенка, на данном этапе количество твердой пищи нужно увеличивать до 3 приемов пищи в день.

К данному периоду большинство малышей любят хорошо проваренные кусочки макарон, соусы в виде пюре также очень хорошо буду сочетаться с различными овощами. К возрасту около 8 месяцев малыши с удовольствием держат пищу в руках и любят пищу, которую можно есть руками, кусочки мягких фруктов и приготовленных овощей. Запеченные кусочки овощей особенно вкусны.
Помните, что дети во время приема пищи должны  находиться под постоянным наблюдением, поскольку могут подавиться.

План питания для растущего малыша

Посмотрите, как можно распределить кормление твердой пищей и грудное вскармливание или кормление сухими смесями в течение дня в предлагаемом нами ежедневном плане питания.

Нажмите сюда для перехода к плану питания ребенка 7-9 месяцев...

или План питания ребенка 7-9 месяцев (версия в PDF)

Рецепты

 Stage 3 recipes

  • Пюре из остатков индейки и картофеля (видео)

Скачать все рецепты для детского питания (PDF)

Обозначения:

V = вегетарианское блюдо
DF = не содержит молочных продуктов
F = подходит для замораживания
M = можно комбинировать с семейными блюдами

Пожалуйста, примите к сведению: все рецепты для данного веб-сайта были тщательно отобраны. Если сомневаетесь – особенно в случае аллергии или подозрения таковой – обязательно проконсультируйтесь с педиатром.


 

Рыбный обед

Обозначения: F
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 100гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 25гр. отварной белой рыбы (филе)
  • 1 ст.л. отварной моркови
  • 1 ст.л. отварного картофеля
  • 1 ст.л. молока
  • небольшой кусочек сливочного масла

Приготовление 
Нарезанные морковь и картофель положить в кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и оставить томиться. Через7 мин.отварить рыбу в небольшом количестве молока или воды до готовности (прибл. 7мин.). Снять все ингредиентыс огня, слить воду и остудить. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и измельчить до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Сливочные овощи

Обозначения: VDFF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 200гр.
Время приготовления: прибл. 10 мин.

Ингредиенты

  • 1 небольшая морковь – очистить от кожуры и нарезать
  • 1 небольшой цуккини - нарезать
  • 2 соцветия брокколи
  • 2 ст.л. необезжиренного молока
  • 1 ст.л. детского риса

Приготовление 
Приготовить овощи на пару в пароварке Braun FoodSteamer до мягкости, это займет около 6 мин.Тем временем разогреть молоко и приготовить детский рис согласно инструкции производителя. Дать овощам стечь и охладиться. Затем поместить овощи и рис в измельчитель и приготовить пюре ручным блендером Braun Multiquic kдо однородной консистенции.

 


Печеночный обед

Обозначения: DFF
Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 100гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 25гр. печени ягненка
  • 1 ст.л. отварного шпината или капусты
  • 1 ст.л. отварного картофеля
  • 3 ст.л. бульона


Примечание: печень не следует давать чаще одного раза в неделю

Приготовление 
Порубить печень в измельчителе Braun Multiquick, затем поджарить печень в небольшом количестве масла около 10 мин.либо до готовности.Тем временем положить картофель в кастрюлю с кипящей водой и варить около 7 мин. Добавить капусту и варить еще 6 мин. Слить воду с овощей, затем поместить все ингредиенты в миску и измельчить до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick, добавить подливки или бульона для смягчения смеси на свое усмотрение.

 


Вкусный пикантный рис

Обозначения :VM
Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта:400гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 40гр репчатоголука – нарубить в измельчителе Braun Multiquick
  • 100гр риса басмати
  • 450мл кипящей воды
  • 140гр. мускусной тыквы
  • 50гр твердого сыра, такого как Чеддер или Рокфор
  • 2-3 нарезанных помидора
  • растительного масла

Приготовление
Обжарить лук в небольшом количестве масла до мягкости. Примешать к луку рис басмати и влить кипящей воды. Накрыть крышкой и томить 8 мин. Добавитьтыкву, накрытькрышкой и готовить, иногда помешивая еще около 12 мин.на слабом огне, пока не впитается вся вода. Пока готовится рис, обжарить нарезанные помидоры 2 мин., вмешать к помидорам сыр, после чего смешать обе смеси с помощью вилки.

 


Простое блюдо из курицы с бананом

Обозначения: DFF
Количество порций: 6
Приблизительный объем готового продукта: 300гр.
Время приготовления: прибл. 40 мин.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка без костей и кожи (прибл. 100гр.)
  • 1 небольшой спелый банан
  • 100мл кокосового молока

Приготовление
Нагреть духовкудо180ºC. Разрезать куриную грудку вдоль на 2 части и начинить бананом. Положить начиненную грудку в посуду для запекания и залить кокосовым молоком. Запекать 40 мин.при температуре 180ºC или до полной готовности курицы. Охладить, порезать на куски и измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Блюдо из яблок и черники

Обозначения: VFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 300гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • Одно яблоко (около 100гр.) –очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать
  • 50гр. черники
  • 150гр. Йогурта обычной жирности

Приготовление 
Готовить нарезанное яблоко вместе с промытой черникой в пароварке Braun FoodSteamer 5 мин.Измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick. Охладить и смешать с йогуртом перед подачей.

 


Пюре из трески и риса

Обозначения: DF
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта:. 180гр.
Время приготовления: прибл.25 мин.

Ингредиенты

  • 50гр. риса
  • 100мл воды
  • 40гр. филе трески – удалить кожу и кости
  • Несколько веточек петрушки

Приготовление
Поместить рис в кастрюлю, залить водой, помешать и варить 10 мин. Добавить рыбу и варить еще 10 мин., добавляя воды, если необходимо. Затем добавить петрушку и варить еще 2 мин. Измельчить содержимое кастрюли ручным блендером Braun Multiquick.

 


Сырное ризотто с кабачком

Обозначения: VM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 50гр. риса для ризотто
  • 100мл горячей воды или несоленого овощного бульона
  • 80гр. кабачков – порезать на куски
  • 20гр. Твердого сыра – нарубить в измельчителе Braun Multiquick

Приготовление
Налить масло на сковороду, добавить рис и перемешать, чтобы все зерна риса покрылись маслом. Залить рис горячей водой, перемешать и томить12 мин., добавляя воды или бульона по необходимости. Затем добавить кабачок и хорошо все перемешать. Готовить еще 5 мин. Когда рис станет мягким, добавить сыр и все перемешать. Измельчить все ингредиенты ручным блендером Braun Multiquick.

 


Ягненок с перловкой

Обозначения: DFFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 225гр.
Время приготовления: прибл. 60 мин.

Ингредиенты

  • 60гр постного бараньего фарша
  • 50гр перловки
  • 1 ст.л.томатной пасты
  • ½ зубчика чеснока
  • 40гр. репчатого лука – разрезать на четыре части
  • 80гр. моркови – разрезать на куски

Приготовление
Очистить чеснок и измельчить вместе с овощами в измельчителе Braun Multiquick. Нагреть масло на сковороде, добавить измельченные овощи и тушить под крышкой 5 мин.Добавить бараний фарш и жарить еще 5 мин.,пока фарш не приобретет коричневый цвет, затем добавить перловку и томатную пасту. Залить все водой, перемешать и тушить 45 мин., иногда помешивая. По мере приготовления блюдо слегка остудить, а затем измельчить ручным блендером Braun Multiquick до нужной консистенции.

 


Детский рататуй

Обозначения: VDFF
Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 40гр. репчатого лука – разрезать на 4 части и нарубить в измельчителе  Braun Multiquick
  • 40гр. кабачков – нарезать кубиком
  • 1 небольшой сладкий красный перец – очистить от семян, нарезать кубиком
  • 4 помидора – очистить от кожицы и семян (или половина банки нарезанных помидор)

Приготовление
Нагреть масло на сковороде и тушить на нем лук до мягкости, затем добавить остальные овощи. Один раз перемешать, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить овощи до мягкости. Остудить и измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре.

 


Цыпленок с абрикосами

Обозначения: DFFM
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта:. 200гр.
Время приготовления: прибл. 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 небольшая куриная грудка –нарезать кубиком (прибл. 70гр.)
  • 4 сушеных абрикоса
  • 1 луковица шалот
  • 1/2 палочки корицы

Приготовление
Нарубить шалот в измельчителе Braun Multiquick. Обжарить вместе с абрикосами и нарезанной куриной грудкой в небольшом количестве оливкового масла. Залить водой и добавить палочку корицы. Томить 20 мин., пока абрикосы не станут мягкими, а соус не загустеет. Удалить корицу.Измельчить ингредиенты на сковороде ручным блендером Braun Multiquick до состояния «жевательной» консистенции. Подавать с картофельным пюре.

 


Детский гуляш

Обозначения: FM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 600гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 50гр. говяжьего фарша
  • 6-8 грибов - нарезать
  • 150мл творога
  • 1 ст.л. кетчупа

Приготовление
Обжарить фарш на сковороде до коричневого цвета, слить весь лишний жир. Добавить на сковороду все остальные ингредиенты, готовить, помешивая. Тушить 15 мин., затем остудить. Измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре.

 


Детский борщ (суп из свеклы)

Обозначения: VF
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: прибл. 35 мин.

Ингредиенты

  • 3 средних свеклы - нарезать
  • 1 средняя картофелина - нарезать
  • 1 небольшая луковица - нарезать
  • 450мл овощного бульона с пониженным содержанием соли
  • 50гр. натурального йогурта

Приготовление
Очистить овощи и положить в сковороду с бульоном. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 30 мин., пока овощи не станут мягкими. Охладить и измельчить в пюре прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Вмешать натуральный йогурт, затем подавать.

 


Пикантная тушеная курица

Обозначения: DFFM
Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 небольшая луковица
  • 1 куриная грудка – очистить от кожи и нарезать кубиком (около 100гр.)
  • 1 десертная ложка оливкового масла
  • 1 морковь – очистить от кожицы, нарезать кубиком
  • 1 лавровый лист
  • 2 гриба – промыть, нарезать тонко
  • 140мл воды
  • 50гр замороженного молодого гороха - разморозить

Приготовление
Лук нарезать, обжарить со всех сторон на сковороде вместе с курицей до полной готовности курицы. Добавить овощи, лавровый лист и воду. Накрыть крышкой и тушить 15-20 мин., затем добавить горох. Готовить еще 5 мин.,пока горох полностью не прогреется. Удалить лавровый лист и измельчить до нужной консистенции прямо на сковороде ручным блендером Braun Multiquick. Подавать с картофельным пюре или макаронными изделиями.

 


Цветная капуста с сыром

Обозначения: VFM
Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта:. 450гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 200гр. цветной капусты - промыть
  • 20гр. сливочного масла
  • 2 десертные ложки простой муки
  • 200 мл молока
  • 40гр. натертого сыра средней твердости – Чеддера, Грюйера или Гауды

Приготовление
Разделить цветную капусту на маленькие соцветия и готовить на пару в пароварке Braun FoodSteamer 10-12 мин.Тем временем приготовить соус. Растопить масло в небольшой сковороде, добавить муки, постоянно помешивая до консистенции мягкой пасты, долить молока, помешивать до загустения. Снять  сковороду с огня, всыпать натертый сыр. Добавить в смесь цветную капусту и измельчить в пюре на сковороде ручным блендером Braun Multiquick.

 


Детская каша

Обозначения: VDF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 1 яблоко – очистить от кожицы, удалить сердцевину
  • 1 банан – очистить от кожуры
  • 6 ст. л. детского молока или коровьего молока
  • 1 ст.л. овсяных хлопьев

Приготовление
Разрезать яблоко и банан на четыре части. Положить яблоко в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды, проварить до мягкости примерно 5 мин. Воду слить, остудить яблоко. После охлаждения положить яблоко и банан в измельчитель и приготовить пюре. Тем временем всыпать овсяные хлопья в сковороду и залить молоком, довести до кипения и загустения. Охладить, затем с помощью ручного блендера Braun Multiquick смешатьс яблоком и бананом.

 


Пюре из моркови, цветной капусты и шпината

Обозначения:VF
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: прибл. 20 мин.

Ингредиенты

  • 1 крупная морковь – очистить от кожицы и порубить на крупные куски
  • 50гр. цветной капусты (разрезать на маленькие секции)
  • 1/3 банки порезанных помидор
  • 30гр натертого твердого сыра, такого как Пармезан
  • 50гр. молодых листьев шпината

Приготовление 
Приготовить морковь и цветную капусту в пароварке BraunFoodSteamerдо мягкости. Немного охладить. Тем временем, разогреть помидоры в кастрюле, затем всыпать сыр, перемешать. Как только сыр расплавится, добавить шпинат и готовить, помешивая, пока листья не обмякнут. Это займет около одной минуты. Снять с огня и остудить до теплого состояния. Теперь добавить морковь и цветную капусту в томатную смесь и измельчить в пюре ручным блендером Braun Multiquick до однородной консистенции. Подавать с картофельным пюре.

 


Фруктово-мясной пирог

Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 300гр.
Время приготовления: 60 мин.
Обозначения: DFFM

Ингредиенты

  • 150гр. говяжьего фарша,
  • 50гр. лука –разрезать на четвертины и нарубить измельчителем BraunMultiquick
  • 30гр. кишмиша
  • 1 яблоко – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. говяжьего бульона домашнего приготовления (или готового, но без добавления соли)
  • 100гр отварного картофеля - размять
  • 150мл. кипящей воды

Приготовление
Нагреть духовкудо180°C. Смешать вместе говяжий фарш, лук, кишмиш и яблоки, выложить в посуду для запекания. Используя ручной блендер vivagene BraunMultiquick, смешать томатную пасту с бульоном и добавить в мясную смесь. Накрыть крышкой и тушить 30 мин. Ложкой разложить картофельное пюре поверх мясной смеси.

 


Тунец под соусом

Обозначения: M
Количество порций: 6
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 5 мин. (плюс 1 час на охлаждение)

Ингредиенты:

  • 30гр. творога
  • 100гр. консервированного тунца в подсолнечном масле
  • 2 вяленых помидора
  • 20гр. густой сметаны

Приготовление
Слить лишнюю жидкость с тунца и смешать его с творогом и нарезанными вялеными помидорами, используя ручной блендер Braun Multiquick. Добавить сметану и охладить в холодильнике один час перед подачей. Подавать с тостами или рисовыми пирожками.

 


Пюре из курицы с грушей

Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка – снять кожу и нарезать кубиком
  • 1 груша – удалить сердцевину и нарезать кубиком
  • 1 сладкая картофелина среднего размера – очистить кожуру, нарезать кубиком
  • 120гр. цуккини – мелко нарезать
  • 500мл овощного или куриного бульона с пониженным содержанием соли

Приготовление
Вылить бульон в большую кастрюлю, довести до кипения. Добавить курицу, убавить огонь и томить 10 мин. Добавить сладкий картофель и грушу, томить еще 10 мин. Добавить цуккини и готовить еще 5 мин., до готовности всех ингредиентов. Измельчить в кастрюле до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Густой суп с сыром и овощами

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

  • 250гр. картофеля – очистить от кожуры, порезать на мелкие кубики
  • 50гр. сладкого картофеля – очистить от кожуры, порезать на кубики
  • 25гр несоленого сливочного масла
  • ½ небольшого лука-порея –мелко нарезать
  • 1 ст.л. муки
  • 100мл молока
  • 50гр. натертого сыра

Приготовление
Залить весь картофель кипящей водой и тушить до готовности (около 10-15 мин.). Вынуть половину картофеля и отложить в сторону, затем измельчить оставшийся в кастрюле картофель вместе с водой, в которой он варился в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Растопить сливочное масло на сковороде, потушить в нем лук порей до готовности. Всыпать муки, медленно влить молока, все время помешивая. Перемешайте пюре из овощей с кубиками отварного картофеля, сыром и соусом. Подавайте по мере охлаждения до теплого состояния.
Такой рецепт вкусного теплого зимнего супа подходит для всей семьи. Чтобы добавить ноту «взрослости», обжарьте немного чеснока с пореем и добавьте щепотку соли при подаче на стол.

 


Салат из картофеля и авокадо

Количество порций: 5-6
Приблизительный объем готового продукта: 350гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 1 крупная картофелина – очистить от кожуры, порезать мелким кубиком
  • 1 авокадо – очистить от кожицы, вынуть кость
  • 1 ст.л. греческого йогурта

Приготовление
Отварить картофель до готовности (около 10 – 15мин.). Взбить авокадо ручным блендером Braun Multiquick, вмешать йогурт. Добавить отварной картофель к авокадо-йогуртовой смеси, пока он еще теплый. Подавать теплым или охлажденным.

 


Пюре из красной чечевицы

Количество порций: 3-4
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

  • 125гр. красной чечевицы
  • 25гр. репчатого лука – нарезать
  • 1 ст.л. масла
  • 25гр. моркови – мелко нарезать
  • 500мл. воды

Приготовление
Тщательно промыть чечевицу и слить воду. Замочить на ночь (если этого требует инструкция на упаковке). Тушить лук в масле 4–6 мин.до мягкости. Добавить морковь и продолжать тушить еще 4–5 мин. Добавить чечевицу и воду. Довести до кипения, тушить 45 мин.или до готовности чечевицы. Слить лишнюю воду и превратить смесь в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick.
Это блюдо можно превратить в пряный дал, который подается в качестве дополнения к карри. Для этого нужно разделить отварную смесь из чечевицы на две части, оставив одну порцию на пюре для ребенка, а вторую выложить на сковороду и тушить с порошком карри или пастой карри, хорошо размешать и подавать.

 


Протертая курица с мускусной тыквой

Это великолепное блюдо для использования остатков после приготовления жареной курицы, тыквы и риса 
Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450g
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • 200гр. отварнойтыквы
  • 100гр. Приготовленной курицы
  • 125гр. приготовленного коричневого риса

Приготовление
Сложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить немного воды или привычного для вашего ребенка молока. Измельчить все ингредиенты до консистенции, подходящей для вашего ребенка с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Протертая тыква с грушей

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 425гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • 200гр. отварной мускусной тыквы
  • 100гр. сушеных абрикосов (замочить на 30 мин.)
  • 75гр. изюма (замочить в яблочном соке на 30 мин.)
  • 1 очень спелая груша – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кусочками

Приготовление
Измельчить все ингредиенты до текстурной консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Яблочный кускус

Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 200гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 100гр. кускуса –замочить в теплом яблочном соке на 5 мин.
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 50гр. отварного яблока

Приготовление
Поместить все ингредиенты в чашу блендера и перемешать 5-10 секунд с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Суп с яблоком и сладким картофелем

Количество порций:   4
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 2 ч.л. Сливочного масла
  • 2 ч.л. муки
  • 180мл куриного бульона с пониженным содержанием соли
  • 2 ч.л. отварного яблока
  • 200гр отварного сладкого картофеля
  • 50мл молока

Приготовление
Растопить масло в кастрюле, всыпать муку и хорошо перемешать. Тушить смесь, помешивая до желто-золотистого цвета. Медленно влить бульон, все время помешивая, затем добавить отварное яблоко и сладкий картофель. Довести до кипения, убавить огонь и томить 5 мин. Затем измельчить смесь до состояния пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick, добавить молоко, прогреть всю смесь и подавать.

 


Макаронные изделия с тыквой

Количество порций:  4
Приблизительный объем готового продукта: 200g
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 100гр. макаронных изделий мелкого размера
  • 100гр. отварной мускусной тыквы
  • Неподслащенный яблочный сок

Приготовление
Отваривать макаронные изделия10-15 мин. Пока они варятся, смешатьтыкву с небольшим количеством яблочного сока, чтобы получился соус. Подогреть соус и полить им готовые макароны перед подачей.

 


Пюре из сладкого и белого картофеля

Количествопорций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 450гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 200гр картофеля – очистить от кожуры, нарезать
  • 200гр. сладкого картофеля - очистить от кожуры, нарезать кубиками
  • 25гр. сливочного масла
  • 50мл молока (коровье молоко, грудное или молоко из смеси, в зависимости от этапа кормления)
  • 30гр. натертого сыра

Приготовление
Положить белый и сладкий картофель в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 15-20 мин. до готовности. Слить воду, добавить сливочное масло, молоко и сыр, затем смешать все до густой консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Макароны с цуккини

Количествопорций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 150гр.
Время приготовления: 7 мин.

Ингредиенты

  • 50гр. мелких отварных макаронных изделий
  • 1 цуккини среднего размера – тонко нарезать
  • 1 ч.л. чеснока
  • растительное или оливковое масло
  • 25гр натертого сыра

Приготовление
Приготовить цуккини в пароварке Braun FoodSteamer(до готовности)– около3 мин.Добавить немного масла и взбить до густой консистенци и с помощью ручного блендера BraunMultiquick, добавить чеснок. Полить получившимся соусом из цуккини теплые макароны. По желанию можно посыпать небольшим количеством натертого сыра.

 


Помидоры и картофель с орегано

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты

  • 125гр картофеля - очистить от кожуры, нарезать кубиками
  • 100гр. цветной капусты – разделить на небольшие соцветия
  • 30гр. сливочного масла
  • 200гр. консервированных помидор
  • щепотка орегано
  • 35гр. натертого сыра типа Глостер

Приготовление
Положить картофель в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 7-8 мин., затем добавить цветную капусту и тушить до готовности всех овощей. Слить воду, добавить помидоры и другие ингредиенты. Взбить все до текстурной консистенции с помощью ручного блендера BraunMultiquick.

 


Цыпленок со сладкой кукурузой и грушей

Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

  • 100гр. курицы
  • 50гр. репчатого лука – нарезать на четвертинки и порубить измельчителем Braun Multiquick
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 50гр. сладкой кукурузы
  • 1 картофелина среднег оразмера - очистить от кожуры, нарезать
  • ½ небольшая груша – очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать
  • 225мл. куриного или овощного бульона с пониженным содержанием соли

Приготовление
Промыть курицу, нарезать на тонкие кусочки. Обжарить репчатый лук до мягкости, затем добавить курицу, тушить 10 мин.до полной готовности. Добавить овощи и картофель, влить бульон и тушить15-20 мин. В конце смешайте все в кастрюле с помощью ручного блендера BraunMultiquick.

 


Тушеная говядина с морковным пюре

Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 450гр.
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

  • 250гр говядины для тушения – порезать на кубики
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 1 луковица-шалот – нарезать
  • 1 морковь – очистить от кожицы, разрезать на кусочкиприбл. 5см.
  • 2 средние картофелины – очистить от кожуры, разрезатьна кубики
  • 250мл. воды

Приготовление
Нагреть в кастрюле немного масла, добавить говядину и обжарить со всех сторон 2-3 мин.до коричневого цвета. Добавитьовощи, картофель,влитьводы, все перемешать и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около часа или до готовности говядины и овощей. Измельчить все ингредиенты в кастрюле с помощью ручного блендера Braun Multiquick до желаемой текстуры.
Для приготовления  блюда для всей семьи следует просто пропустить этап измельчения и подавать с запечённым картофелем и ломтями свежего хлеба.

 


Банановое ризотто

Количество порций:   10-12
Приблизительный объем готового продукта: 800гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 225гр. риса для ризотто
  • 50гр. маргарина
  • 50гр. репчатого лука нарубленного в измельчителе Braun Multiquick
  • 30гр. муки
  • 550мл молока
  • 30гр. Пармезана
  • 450гр. не самых спелых бананов

Приготовление
Отварить рис до мягкости в кипящей воде (прибл. 15 мин).Тем временем нарубить лук и обжарить его до мягкости в небольшом количестве маргарина. Смешать приготовленный лук с  рисом. В отдельной посуде растопить оставшийся маргарин и добавить муки, хорошо перемешать. Медленно влить молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и тушить 1 мин.Добавитьсыр, перемешать,пока сыр не расплавится. Очистить и нарезать бананы, добавить в рисовуюсмесь. Смешать все ингредиенты с помощью ручного блендера Braun Multiquick.  

 


Компот из чернослива с вишней

Количество порций: 1 - 2 ч.л. для поливки на йогурт
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 12 мин.

Ингредиенты

  • 250мл. воды
  • 60гр. сушеных абрикосов - нарезать
  • 25гр. коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. измельченной лимонной цедры
  • щепотка корицы
  • 60гр чернослива без косточек – нарезать пополам
  • 30гр. сушеной вишни
  • 1/2 ч.л. ванильной эссенции

Приготовление
Разогреть воду в большой кастрюле с тяжелым дном, на большой температуре добавить в кипящую воду абрикосы, коричневый сахар, лимонную цедру и корицу. Убавить огонь и томить без крышки 5 мин. Вылить смесь в большую емкость; добавить чернослив, сушеную вишню и ваниль. Смешать все с помощью ручного блендера Braun Multiquick, подавать при комнатной температуре. 
Также подходит в качестве поливки на йогурт для малышей. Кроме этого, компоты являются великолепной добавкой к мороженому и йогурту для всех членов семьи.

 


Жареный цыпленок и овощное рагу

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 150гр. небольших кусочков куриной грудки жареного цыпленка, очищенного от кожи
  • 100гр  мякоти тыквы – нарезать на кубики
  • 100гр.сладкого картофеля - нарезать на кубики
  • 2 ст.л. гороха
  • 2 ст.л. сладкой кукурузы
  • Охлажденная кипяченая вода

Приготовление
Порезать куриное мясо на мелкие кусочки, отложить в сторону. Приготовить тыкву, сладкий картофель, горошек и кукурузу в пароварке BraunFoodSteamer до мягкости. Измельчить курицу и овощи в пюрес помощью ручного блендера Braun Multiquick. Чтобы разбавить пюре до необходимой консистенции, можно использовать охлажденную кипяченую воду. Охладить и подавать.
Для того, чтобы приготовить это блюдо для всех членов семьи, рецентуру следует немного поменять: порезать курицу более крупными кусками и опустить этап измельчения в пюре.

 


Зимний фруктовый салат

Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 500гр.
Время приготовления: 10-15 мин.

Ингредиенты

  • 500гр. сушеных фруктов (чернослив, груши, абрикосы, инжир)
  • 600мл воды
  • 2 капли ванильной эссенции
  • 1 ст.л. свежего лимонного сока
  • Йогурт для подачи

Приготовление
Сложить фрукты в большую сковороду, залить водой. Добавить ванильную эссенцию. Довести до кипения, хорошо перемешать, убавить огонь и томить 10 мин., пока смесь не загустеет. Убрать сковороду с огня, остудить, а затем перелить фрукты вместе с жидкостью в миску и выжать немного лимонного сока. Измельчить смесь до состояния пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Такой салат можно подавать как теплым, так и охлажденным, добавив сверху йогурт.
Такой согревающий зимний салат придется по вкусу и остальным членам семьи. По желанию салат можно подсластить небольшим количеством меда или коричневого сахара, а также, если хотите, пропустить этап превращения салата в пюре.

 


Пюре «Папая»

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 600гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 125гр. сладкого картофеля – очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком
  • 125гр. моркови – нарезать
  • 125гр стручковой фасоли – удалить хвостики
  • 125гр. шпината
  • 125гр. замороженного горошка

Приготовление
Сложить сладкий картофель и морковь в пароварку Braun FoodsSteamer, готовить на пару 8 мин. Добавить остальные ингредиенты и прогревать смесь около 6 мин. Вынуть смесь из пароварки, измельчить все до грубой консистенции с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Блюдо подавать охлажденным.

 


Суп из корнеплодов и нута

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта:1,5л
Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

  • 2 ст.л. масла
  • 2 луковицы - нарезать
  • 2 моркови - нарезать
  • 2 стебля сельдерея - нарезать
  • 250гр. консервированного нута
  • 2 банки по 400гр.консервированных томатов
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. коричневого сахара
  • 600мл. воды
  • 1 «букетик гарни» (небольшой пучок из зелени на ваш выбор)
  • свежемолотый черный перец

Приготовление
В большой кастрюле разогреть масло, добавить лук и пассировать до мягкости. Добавить овощи и томаты вместе с соком. Добавить остальные ингредиенты, заправить перцем по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить40 мин., пока овощи не станут мягкими. Немного охладить, удалить«букетик гарни», затем измельчить содержимое кастрюли с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Подавать с гренками или рисовыми пирожками.

 


Пюре из сладкого картофеля и яблока

Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 500гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 2 среднего размера картофелины – очистить от кожуры, нарезать
  • 2 больших яблока – очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать

Приготовление
Готовить сладкий картофель в пароварке BraunFoodSteamer 8 мин.до мягкости. Добавить яблоки и продолжить готовить до готовности всех ингредиентов. Слегка охладить и превратить картофель и яблоки в пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Охладить и подавать.

 

WatchYouTubeВидео  

Детское Питаниеприложение для iPhone

Великолепное бесплатное приложение для iPhone от компании Braun предлагает более 100 рецептов блюд для грудничков и малышей. 

Посмотреть черезiTunesдля получения дополнительной информации