Различные пюре являются отличным вариантом для перевода малыша на смешанный рацион. Однородные смеси из фруктов, овощей или детского риса (рисовая мука, обогащенная витаминами и железом, не содержащая сахара и обладающая вкусовыми свойствами молока) можно очень легко приготовить с помощью ручного блендера BraunMultiquick. С начала прикорма, используя высокую скорость ручного блендера Braun Multiquick,готовьте довольно жидкие и однородные пюре–бананы зачастую становятся излюбленным лакомством малышей. Добавляйте воду, грудное молоко или детские смеси для достижения нужной консистенции.

Всегда следует очищать фрукты от кожуры, черенков и семян, а также следует помнить, что большинство фруктов и овощей необходимо предварительно подвергнуть тепловой обработке для смягчения. После приготовления слейте воду и поместите фрукты или овощи в измельчитель (если нужно больше жидкости в пюре, добавьте немного обогащенной витаминами кипяченой воды или привычного для вашего ребенка молока). Тщательно смешайте все ручным блендером Braun Multiquick.

На ранних стадиях Вы можете включать в рацион чечевицу, однако другие бобовые культуры(такие как горох,нут и фасоль) требуюточеньтщательного размола до гладкой консистенции. Поэтому, желательно оставитьтакие продукты до более поздних стадий прикорма.

Как много и как часто?

Начните с 1-2 чайных ложек фруктового или овощного пюре в день. Если Ваш ребенок готов съесть больше, предложите ему такую пищу дважды в день.

План питания ребенка

Предлагаемое нами ежедневное меню даст Вам представление о продуктах, которые можно вводить в рацион малыша в зависимости от его возраста.

Нажмите сюда для перехода к плану питания ребенка 6-7 месяцев

План питания ребенка 6-7 месяцев (версия PDF)

Рецепты для первого прикорма вашего ребенка

  • Пюре из картофеля и шпината (видео)
  • Пюре из моркови и картофеля (видео)
  • Пюре из цуккини и картофеля (видео)
  • Приготовление своего собственного пюре! (видео)

 

Скачать все рецепты для младенцев и малышей (PDF)

Обозначения:

V = вегетарианское блюдо
DF = не содержит молочных продуктов
F = подходит для замораживания
M = можно комбинировать с семейными блюдами

Пожалуйста, примите к сведению: все рецепты для данного веб-сайта были тщательно отобраны. Если сомневаетесь – особенно в случае аллергии или подозрения таковой – обязательно проконсультируйтесь с педиатром.


Пюре из моркови и пастернака

Обозначения: VDFF
Количество порций: 6
Прибл. объем готового продукта:400гр.
Время приготовления: приблизительно 15 мин.

Ингредиенты

  • 200гр очищенной от кожуры и нарезанной моркови
  • 200гр очищенного от кожуры и нарезанного пастернака

Приготовление
Приготовить овощи на пару до мягкости с использованием пароварки Braun FoodSteamer. Измельчить овощи до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick и довести до нужной консистенции с помощью кипяченой воды или молока, привычного для вашего малыша.

 


Пюре из груши и сладкого картофеля

Обозначения: VDFF
Количество порций: 4
Прибл. объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: приблизительно 45 мин.

Ингредиенты

  • 1 сладкая картофелина среднего размера (прибл. 200гр.) - очистить от кожуры и разрезать пополам
  • 1 сладкая груша (прибл. 200гр.) - очистить от кожуры, удалить сердцевину и разрезать на 8 частей

Приготовление
Запекать сладкий картофель в предварительно разогретой до 180ºC печи в течение 40 мин. До мягкости. Остудить, снять верхний слой кожуры. Отварить кусочки груши в кастрюле в небольшом количестве кипящей воды в течение 5 мин. Слить воду и остудить. Разрезать картофель на кусочки и измельчить до консистенции однородного, гладкого пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Переложить пюре в миску и повторить процесс приготовления пюре с грушей. Подавать пюре из картофеля с завитками пюре из груши сверху.

 


Пюре из персика и банана быстрого приготовления

Обозначения: VDFF
Количество порций: 4
Прибл. объем готового продукта:250гр.
Время приготовления: приблизительно 5 мин.

Ингредиенты

  • 1 маленький спелый банан (прибл. 100гр.)
  • 1 большой, очень спелый персик (прибл.150гр.) –очистить от кожицы и разрезать на части (или половина банки не подслащенных долек персика)

Приготовление
Очистить банан от кожуры и разрезать на маленькие кусочки. Поместить банан и персик в чашу блендера и добавить небольшое количество воды или сока персика. Смешать все ингредиенты ручным блендером Braun Multiquick до однородной массы.

 


Пюре из сладкого картофеля и авокадо

Количество порций: 8-10 
Прибл.объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 200гр.сладкого картофеля, разрезанного на части
  • ½ спелого авокадо
  • Грудное молоко или молоко из детской смеси для разбавления

Приготовление
Приготовьте сладкий картофель на пару до мягкости в пароварке Braun FoodSteamer (прибл.10 мин.), остудите. Добавьте авокадо к сладкому картофелю и измельчите до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick. Разбавьте до консистенции, приемлемой для вашего ребенка, грудным молоком или молоком из детской смеси.

 


Пюре из баклажана

Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

  • 1 маленький баклажан
  • 1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла
  • 1 ст.л. томатной пасты

Приготовление
Запекать баклажан в предварительно разогретойдо 180°C печи в течение 50 мин., достать из печи, остудить, разрезать на две половины и ложкой выскоблить мякоть. Поместить мякоть баклажана в чашу блендера, добавить растительное масло, томатную пастуи довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из огурца и зелени

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • ½ огурца
  • 200гр.Греческого йогурта из цельного молока
  • Щепотка свежей зелени по вашему выбору

Приготовление
Очистить огурец от кожуры и разрезать пополам вдоль, ложкой удалить семена и мелко нарезать огурец. Отжать мелко нарезанныйогурец для удаления лишней жидкости, затем и довести до консистенции однородного пюре с йогуртом и зеленью ручным блендером Braun Multiquick.
Это блюдо прекрасно подходит для всей семьи, подается в качестве охлаждающего дополнения к острому карри и пряному рагу.

 


Пюре из моркови и яблока

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 1 большая морковь –очистить от кожуры и мелко нарезать
  • 1 картофелина – очистить от кожуры и мелко нарезать
  • 1 яблоко –очистить откожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать
  • Вода или овощной бульон с пониженным содержанием соли

Приготовление
Поместить морковь, картофель и яблоко в кастрюлю, залить водой или бульоном. Довести до кипения, тушить около10 мин.до мягкости. Слить воду и довести до консистенци и однородного пюре в кастрюле ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из моркови и абрикоса

Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 200гр.
Время приготовления: 12-15 мин.

Ингредиенты

  • 1 большая морковь –очисть от кожуры и нарезать на куски
  • 4 абрикоса – очистить от кожицы (или использовать сушеные абрикосы)

Приготовление
Положить морковь в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 10 мин. до мягкости. Слить воду и добавить нарезанные абрикосы в кастрюлю (если вы используете сушеные абрикосы, добавьте к томящейся моркови через 5 минут с начала ее приготовления). Довести все ингредиенты до консистенции однородного пюре в кастрюле ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из корнеплодов

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 17 мин.

Ингредиенты

  • 1 средняя картофелина – очистить от кожуры и нарезать
  • 1 средняяморковь - очистить от кожуры и нарезать
  • 1 средний пастернак - очистить от кожуры и нарезать
  • Вода или овощной бульон с пониженным содержанием соли

Приготовление
Поместить овощи в кастрюлю и залить бульоном, только чтобы покрыть их.Томить овощи до состояния мягкости (прибл. 15 мин.). Довести все овощи до консистенции однородного пюре в кастрюле ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из мускусной дыни и манго для самых маленьких

Количество порций: 12-14
Приблизительный объем готового продукта: 300гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • 1 спелый манго – очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать
  • 1 крупный ломтик мускусной дыни – очистить от кожуры и нарезать
  • 1/2 спелого банана – очистить от кожуры и нарезать

Приготовление
Поместить все ингредиенты в чашу измельчителя и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из моркови и манго

Количество порций: 5-6
Приблизительный объем готового продукта: 200гр.
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 1 средняя морковь – очистить от кожуры и нарезать
  • ½ манго – очистить от кожицы и нарезать

Приготовление
Положить морковь в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и томить 10 мин.,пока морковь не станет мягкой. Слить воду и остудить, затем добавить нарезанный манго в кастрюлю к моркови и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из брюквы и сладкого картофеля

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 500гр.
Время приготовления: 15-20 мин.

Ингредиенты

  • 250гр. брюквы – очистить от кожуры и нарезать
  • 250гр.  Сладкого картофеля - очистить от кожуры и нарезать

Приготовление
Поместить брюкву и картофель в пароварку Braun FoodSteamerи готовить на пару 15-20 мин.Остудить и добавить немного воды или привычного для вашего ребенка молока, затем довести все ингредиенты до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из сладкого картофеля, шпината и стручковой фасоли

Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 375гр.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • 25гр. несоленого сливочного масла
  • 50гр. лука порея – хорошо промыть и мелко нарезать
  • 200гр. сладкого картофеля
  • 50гр. замороженной стручковой фасоли
  • 50гр. свежего или замороженного молодого шпината (промыть, если используется свежий шпинат)

Приготовление
В кастрюле растопить масло и тушить в нем порей, пока он не станет мягким, затем добавить сладкий картофель. Налить 250 мл воды и довести все до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 10 мин., пока сладкий картофель не станет мягким. Добавить шпинат и фасоль, убрать кастрюлю с огня и довести все ингредиенты в кастрюле до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из белой рыбы с соусом

Количество порций: 10-12  
Приблизительный объем готового продукта: 400гр.
Время приготовления: 20-25 мин.

Ингредиенты

  • 20гр. Несоленого сливочного масла
  • 50гр. репчатого лука – мелко нарезать
  • 1 средняя морковь -очистить от кожуры и нарезать
  • 240мл кипящей воды
  • 100гр. Белой рыбы –очистить от кожи и приготовить филе –убедитесь, что все кости удалены!
  • 120мл молока
  • 1 лавровый лист

Приготовление
Сначала положить лук в сковороду и потушить его с 20гр сливочного масла, пока лук не станет мягким. Затем добавить морковь, залить водой и тушить10 – 15 мин.Следующий шаг – положить рыбу в кастрюлю, залить молоком, добавить лавровый лист. Тушить 5 мин.,пока рыба не приготовится полностью, удалить лавровый лист и разделить рыбуна части. Поместить все ингредиенты (кроме лаврового листа) в измельчитель и довести до консистенции, приемлемой для вашего ребенка с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

 


Пюре из банана и авокадо

Количество порций:  6-8
Приблизительный объем готового продукта: 250гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • 1 спелый банан – очистить от кожуры
  • 1 спелыйавокадо - очистить от кожицы и удалить кость
  • 1 ст.л. йогурта из цельного молока или сметаны

Приготовление
В миске  размять банан и авокадо, затем добавить к этой массе столовую ложку йогурта или сметаны и довести все ингредиенты до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick. Для совсем маленьких детей йогурт или сметану можно заменить грудным молоком или молоком из детской смеси для разбавления.

 


Пюре из манго и черники

Количество порций:  4
Приблизительный объем готового продукта: 100гр.
Время приготовления:  5 мин.

Ингредиенты

  • 30гр. черники
  • ½ спелого манго

Приготовление
Очистить манго от кожицы и нарезать на куски. Поместить в измельчитель вместе с черникой и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Протертый сладкий картофель с дыней

Количество порций:    10-12
Приблизительный объем готового продукта: 450гр.
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

  • 200гр.отварного сладкого картофеля – нарезать на куски
  • 200гр. мускусной дыни - нарезать на куски
  • 50гр. натурального йогурта

Приготовление
Поместить дыню и сладкий картофель в измельчитель и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick. Добавить йогурт и перемешивать еще 10 – 20 сек.Поместить в холодильник, подавать охлажденным.

 


Сливочное пюре из мускусной тыквы

Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 225 гр.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 200гр. тыквы – порезать на куски
  • 1 ст.л. необезжиренного йогурта

Приготовление
Готовить мускусную тыкву на пару15 мин.в пароварке Braun FoodSteamer, остудить и переложить все ингредиенты в измельчитель, довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

 


Пюре из цветной капусты и сладкого картофеля

Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 350гр.
Время приготовления: 15-20 мин.

Ингредиенты

  • 1 небольшой клубень сладкого картофеля – очистить от кожуры и нарезать
  • 3 или 4 крупных соцветия цветной капусты - нарезать
  • грудное молоко или молоко из детской смеси для разбавления

Приготовление
Приготовить картофель и цветную капусту на пару до мягкости в пароварке Braun FoodSteamer (10 – 15 мин.), переложить все ингредиенты в измельчитель и довести до консистенции однородного пюреручным блендером BraunMultiquick. Разбавить получившееся пюре грудным молоком или молоком из детской смеси до консистенции, приемлемой для вашего ребенка.