Apples

Не о чем сожалеть
Каждое яблоко имеет свой уникальный вкус. Вы надкусываете одно, спрашивая, какое оно на вкус. В действительности, привкус яблока возникает в результате изысканной смеси более чем 250 веществ начиная от очень сладких (Ред или Голден делишес) до очень кислых (Гравенштейн, Гренни Смит).
Чтобы приготовить или запечь больше подойдут кислые яблоки так, как они лучше сохраняют свою текстуру во время приготовления.

Это так просто
На протяжении всей истории человечества, яблоко использовали как символ обольщения, силы, любви и красоты. В последнее время оно стало основным символом природного здоровья. Вероятно не только из-за того, что несколько тысяч диетологов всего мира провели всестороннее исследование на предмет воздействия яблок на здоровье человека.
Все же яблоко - такое невероятно простое. Просто откусите его и наслаждайтесь результатом: Да, оно полезно для всего вашего организма. Но зачем же просто откусывать то, что может перевернуть всю кулинарию? Если перестать готовить из яблок только яблочный пирог, можно сделать много удивительных открытий.

Смешанная кухня
Для начала: Pa amb tomàquet (хлеб с печеными помидорами)
Яблоко достаточно хорошо сочетается с картофелем, морковью, луком, чесноком, перцем, орехами и любым мясом и терпимо отнесется, если вы решите добавить немного странных специй. Наваристые супы, невероятно вкусные соусы, чатни, и другие безумные идеи прекрасное поле для экспериментов с яблоками, а также с возможностями Braun Multiquick Professional, который будет очень полезен, если вам захочется смешать вкус и удовольствие.

Мифы и факты
Яблоки упоминались в сказках и легендах практически каждого региона. Троя, например, была полностью разбита из-за яблока, которое получила Афродита. Но каковы же факты?
Одно яблоко в день снижает уровень холестерина, уменьшает риск сердечных заболеваний, астмы, почечных камней, и сахарного диабета, выводит из нашего организма тяжелые металлы, такие как свинец и ртуть, стабилизирует уровень сахара в крови, и оказалось очень эффективным в борьбе с некоторыми формами рака.
И, кстати, яблоко из семейства розоцветных и впервые появилось в Казахстане.