Nuts
Coma algo notável 
Em Fevereiro de cada ano, são transportadas mais de um milhão de colmeias para uma região específica, na Califórnia, para a denominada polinização controlada das amendoeiras. Isto leva a uma colheita de quase meio bilião de amêndoas por ano, o que instantaneamente levanta a questão: quando compro um quilo de amêndoas o que é que posso fazer com um sabor tão maravilhoso e exclusivo? Se pretende conceber alguns pratos imaginativos existem possibilidades infinitas. 

O fruto seco gourmet 
Independentemente do facto de as amêndoas serem sempre uma oferta complementar em salas de aeroporto e em bares de hotel pomposos, é cada vez mais frequente vê-las a acompanhar os pratos requintados dos restaurantes modernos de todos os tipos.  Apesar de pertencerem, em alguns países, à gastronomia regional - como em Espanha, Turquia ou na Índia – as amêndoas ganharam muitos fãs por serem o "fruto seco gourmet". É fácil de adivinhar porquê: elas não são tão naturais como as avelãs e não tão frutadas como os cocos, mas cuidadosamente elegantes, enviando um rico conjunto de sinais diferentes para o paladar sensível. Talvez porque as amêndoas não são realmente nozes, mas parentes próximas do pêssego.
 
Parta umas amêndoas 
As bebidas como sumos de amêndoa - fácil de produzir no seu liquidificador Minipimer 5 da Braun - talvez abram a sua mente para as muitas possibilidades de adicionar algumas amêndoas às saladas, sopas, vegetais ou pratos de carne.  Seja o que for que esteja a planear cozinhar, a sua escolha pode oferecer uma oportunidade para salpicar sobre ele algumas amêndoas agradavelmente trituradas, picadas ou moídas. As amêndoas peladas são fáceis de adicionar a pratos de massa, pestos (molho verde), temperos de saladas, coberturas de gratinados e harmonizar perfeitamente com peixe e frango.  A sua imaginação é o limite, uma vez que a sua Minipimer 5 da Braun com acessório picador proporciona-lhe até mesmo as amêndoas mais difíceis, ou tão pequenas quanto desejar.
 
Um brinde a todas as amêndoas 
Em muitos casos a diversão rápida começa quando reduz as amêndoas a pequenas partículas. Para obter fragmentos não muito pequenos e não muito grandes, coloque as amêndoas inteiras no picador da Minipimer 5 Braun e, em seguida, ligue e desligue o motor a baixa velocidade.  Depois disso, poderá colocá-los numa frigideira juntamente com algumas gotas de óleo vegetal e torrá-las com cuidado em lume médio-brando. Se desejar, adicione algumas ervas secas ou outras especiarias, até mesmo queijo parmesão pode ser uma opção, e salpique, em seguida, esta cobertura crocante sobre saladas, vegetais, carne ou massa.