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FAQS Máquinas de café

  • Se deixar de utilizar a cafeteira durante algum tempo, o que devo ter em conta?

    Recomendamos que esvazie o depósito de água porque com o tempo esta perde o oxigénio. O oxigénio na água é necessário para obter um bom aroma. Recomendamos que faça um ciclo completo de passagem de água pela unidade sem café moído no filtro.

  • Como recomendam que guarde o café moído?

    Guarde sempre o café moído num recipiente hermético. O ar (principalmente o oxigénio) e a humidade são os principais inimigos do café. Deve guardar também o recipiente em lugar escuro, a luz solar reduz a frescura. Pode guardar o café no frigorífico mas nunca congele o café moído. Há dois problemas importantes aqui. Primeiro, congelado perderá alguns sabores subtis do café, segundo, quando tirar o café do recipiente este suará, expondo o café à humidade. O melhor é comprar só o café que consumirá dentro de uma semana ou moer os grãos frescos segundo necessite.

  • Tenho um filtro permanente (dourado metálico ou nylon) para usar na cafeteira. Um amigo disse-me que estes não são tão bons como os de papel. Isto é verdade?

    Os filtro permanentes são ideais por comodidade. Não tem de comprar mais filtros porque estes são laváveis e podem reutilizar-se. Contudo os filtros permanentes não têm a as malhas tão finas como os poros do papel, por conseguinte permitem a passagem de algumas partículas de café pelas malhas. Como resultado pode encontrar resíduos no jarro que podem queimar-se com a placa calefactora dando um sabor ácido ao café. Os filtros permanentes também necessitam de ser limpos regularmente porque as gorduras do café agarram-se à malha e podem produzir um ligeiro sabor a ranço.

  • Que café moído ou em grão é melhor para as cafeteiras Braun?

    As cafeteiras Braun estão desenhadas para oferecer o mais puro e autêntico sabor a café. Por conseguinte dependerá de si e do café que escolha, suave, forte, descafeinado, etc.

  • Como utilizar o filtro da água?

    O filtro deve empapar-se em água fria durante 10 minutos antes da 1ª utilização. Antes de o inserir na parte de trás do depósito de água é necessário tirar o compensador de espaço. Recomendamos que deixe passar um ciclo de água (um depósito cheio) sem colocar café no filtro.

  • Com que frequência devo mudar o filtro da água?

    Recomendamos cada 8 semanas. Apesar de depender da utilização e da consistência da água, estabelecemos que este ciclo de substituição é o mais apropriado para garantir a efectividade do seu filtro.

  • A água boa é muito importante para o aroma do café, é verdade?

    Absolutamente. Cerca de 98% do café é água. Por essa razão aplica-se a regra; boa água, bom sabor do café. O cloro é entre outros elementos um assassino do sabor. Se a sua água corrente não é boa, não a deve usar para fazer o seu café. Recomendamos que utilize os filtros de água Braun que são fabricados pela marca de renome Brita. Estes não só filtram as substâncias indesejáveis como o cloro mas também reduzem a dureza da água que é importante para prolongar a vida da sua cafeteira.

  • Que descalcificador se deve utilizar para mater a cafeteira?

    Pode usar agentes descalcificadores disponíveis no mercado que não afectem o alumínio ou vinagre branco destilado (disponível nas lojas de produtos alimentares). Importante: Se tem uma cafeteira Braun que utiliza filtro de água, substitua-o pelo compensador de espaço antes de proceder à descalcificação. Repita o processo as vezes necessárias até reduzir o tempo de preparação de uma chávena para um nível normal. Encha totalmente o depósito de água fria pelo menos duas vezes e faça-a trabalhar para limpar os tubos da cafeteira.

  • Preciso de descalcificar a cafeteira e com que frequência?

    Sim, necessita de descalcificar a cafeteira porque o calcário e o magnésio podem obstruir o elemento calefactor diminuindo a sua eficácia e, na pior situação, pode avariar se nunca se descalcificou. Se tem a água muito dura e usa a cafeteira regularmente descalcifique-a pelo menos uma vez por mês. Consulte o folheto de instruções para mais detalhes. Recomendamos a utilização de água filtrada para as cafeteiras Braun porque não só melhora significativamente o sabor do café mas também reduz consideravelmente a dureza da água.

  • Como devo descalcificar a cafeteira?

    Se a água é dura e utiliza a cafeteira sem filtro de água, deve descalcifica-la regularmente. A frequência depende da dureza da água e da quantidade de vezes que utiliza a sua cafeteira. Usando o cartucho de filtro de água e substituindo-o regularmente, normalmente não necessitará descalcificá-la. Contudo se a sua cafeteira demora mais tempo do que o normal na preparação do café, o aparelho tem que ser descalcificado. Importante: Substitua o filtro de água pelo compensador de espaço para qualquer procedimento de descalcificação. Siga as instruções do fabricante do agente descalcificador. Repita o procedimento tantas vezes quantas seja necessário para reduzir o tempo de preparação de uma chávena a um nível normal. Após cada descalcificação encha a cafeteira totalmente com água fria, pelo menos duas vezes, despeje o depósito de água fazendo a água passar pelo sistema, para limpar os tubos da cafeteira.

  • Como posso eu preparar o café mais delicioso?

    Para um bom café use café em grão fresco. Como ingrediente principal a água tem uma parte crucial no sabor do café. Sugerimos que utilize uma água de boa qualidade com níveis de cálcio baixos que neutralizam o sabor. Todas as cafeteiras Braun AromaSelect e FlavorSelect podem equipar-se com filtros de água que ajudam a conseguir um melhor resultado no seu café.

  • Qual é a característica do selector de aroma?

    O disco na parte superior da sua cafeteira permite-lhe reduzir a quantidade de gorduras amargas e ácidos que se libertam no processo de preparação. Por conseguinte você pode variar o sabor brando (menos gorduras e ácidos) a forte (mais gorduras e ácidos) obtendo sempre um café cheio de força.

  • Qual é o melhor procedimento para espumar leite na minha KF190

    Usando leite desnatado muito frio e um recipiente de aço limpo, é como deve conseguir o melhor resultado. Encha o recipiente não mais que metade, não o encha totalmente. Espume o leite segurando no recipiente e movendo-o ligeiramente para cima e para baixo verticalmente não mais que 20-45 segundos. Isto fará que o ar espume o leite. Deve ouvir a resfolegação do barulho que indica que está a utilizar a técnica apropriada.

  • Como se limpa o filtro dourado permanente de café?

    O filtro de café permanente dourado deve ser limpo após cada utilização, se deixarmos ficar o café por um período grande de tempo os ácidos do café podem deteriorar o dourado. O filtro pode lavar-se na máquina ou ser limpo com uma esponja suave.

  • Como limpo a minha cafeteira?

    Desligue sempre a unidade antes de limpá-la. A unidade nunca pode limpar-se debaixo de água corrente e nunca se pode imergir na água. Pode lavar-se o jarro, a tampa e o porta filtro na máquina de lavar. Limpe todas as outras partes unicamente com um pano húmido.

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