Ziemniaki

Musisz coś wymyślić
Ziemniaki przez dłuższy czas były dużym problemem: Co z nimi zrobić? Królowie i rządy promowały ich uprawę w Europie, ale długo bez większego powodzenia.
Dopiero kiedy ludzie zaczęli odczuwać prawdziwy głód, z wdzięcznością odkryli, że ziemniaki są łatwe w uprawie i praktyczne do jedzenia. Musiało jednak minąć czterysta lat, aby zauważyła je haute cuisine.
Problem jednak pozostał: Jeśli zaprosisz gości na kolację, nie możesz im podać ziemniaków w zwykłej postaci. To byłby niemal afront. Musisz wymyślić coś oryginalnego ... 

Dodaj smak, jaki lubisz
Nie ma takiego słowa, którym można by opisać smak klasycznego ziemniaka - być może dlatego, że ziemniaki smaku za bardzo nie mają. Jednak brak wyrazistego smaku daje Ci szansę znalezienia prostych ale wyrafinowanych połączeń, które zrobią wrażenie nawet na najbardziej wybrednych smakoszach. 
Ziemniaki są całkowicie otwarte na Twoje pomysły i pasują do każdego mięsa, ryb lub roślin strączkowych. Zrobiono już nawet pizzę z frytkami - choć tego akurat nie polecamy.

Mieszanka puree
Francuzi odmawiali jedzenia ziemniaków tak długo, jak się dało. Jednak podczas wojny siedmioletniej pewien farmaceuta nazwiskiem Antoine Parmentier trafił do niemieckiego więzienia, gdzie nabrał przekonania, że ziemniaki nie są jednak niebezpieczne. Następnie przekonał do nich paryskie „Faculté de Médicine”. Ten sam człowiek wymyślił także puree ziemniaczane, po to, by nie do poznania zmienić wygląd podejrzanego warzywa.
Robiąc puree ziemniaczane, możesz dodać do niego niemal każdy składnik, na jaki się odważysz. Przynajmniej efekt końcowy będzie miał jakiś smak. Multiquick Artiste marki Braun pomoże Ci w przyrządzeniu ziemniaków z dowolnie wybranymi ziołami, warzywami, przyprawami, masłem, oliwą z oliwek i innymi produktami, na królewskich delikatesach skończywszy.

Wielki wybór
Podobno istnieje ponad 5 000 odmian ziemniaków uprawnych. Co jeszcze bardziej zadziwiające, sposobów na ich przyrządzenie musi być równie dużo.
Można je gotować w wodzie lub na parze, smażyć na patelni i w głębokim tłuszczu, piec, zapiekać, zrobić „rösti” lub puree, włożyć do ciasta naleśnikowego, zrobić frytki lub krokiety ... każdy region świata wynalazł własne sposoby.
Jeśli żadna z powyższych możliwości Ci nie odpowiada, spróbuj następującej sztuczki: dodaj sos lub dip. Znajdź przepis, włącz Multiquick Artiste marki Braun i zacznij kroić lub mieszać do momentu uzyskania doskonałego smaku.

Jedząc, zachowaj otwarty umysł
Wbrew powszechnym uprzedzeniom, ziemniak bez dodatków jest niskokaloryczny i zawiera wiele zdrowych składników. Zjadając porcję około 150 g ziemniaków otrzymujesz około 45% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Ponadto zjedzona porcja zawiera też potas, witaminę B6, tiaminę, ryboflawinę, kwas foliowy, niacynę, magnez, żelazo, cynk i inne potrzebne organizmowi mikroelementy.
W przypadku ziemniaków w mundurkach zawartość błonnika jest niezwykle wysoka i odpowiada zawartości błonnika w bochenku pełnoziarnistego chleba. Korzyści są ogromne - od znaczącej ochrony przez chorobami układu sercowo-naczyniowego po obniżenie ciśnienia tętniczego. Skorzystaj.