Gdzie uprawia się kawę

The world of coffee

Krzewy kawowca rosną na terenach położonych na poziomie morza, aż do terenów o wysokości sięgającej 1.800 m n.p.m., w wąskim pasie między Zwrotnikiem Raka i Zwrotnikiem Koziorożca. Ziarna kawy to pestki owoców, które wyrastają na krzakach kawowca. Zbieranie owoców to bardzo pracochłonne zadanie, ponieważ owoce kawy dojrzewają w różnym czasie i trzeba je zbierać ręcznie.

Tradycja uprawy kawy należy do krajów afrykańskich i obu Ameryk. Tereny górskie w Etiopii uznawane są za ojczyznę kawy, ale obecnie krajem, który produkuje najwięcej kawy jest Brazylia, a daleko za nią, na drugim miejscu egzekwo Kolumbia i Wietnam.

Kraje uprawiające kawę w Afryce i obu Amerykach są głównym dostawcą ekskluzywnych ziaren kawy Arabiki. Wietnam specjalizuje się w uprawie tańszej odmiany – Robusta. Na całym świecie około 25 milionów drobnych rolników i ich rodzin utrzymuje się z uprawy kawowców. W wartościach bezwzględnych, dziś kawa jest tańsza niż w 1970 roku, co pogarsza ich sytuację. Dlatego też organizacje, takie jak Transfair czy Fairtrade organizują kampanie mające na celu podniesienie cen kawy.

Breakfast Range

For a perfect breakfast

A large selection of coffeemakers, kettles, toasters and juicers.
Learn more about the breakfast range from Braun…