Tiramisu

Obecnie klasyczny deser. Ale czy wiesz, że tradycja przygotowywania tiramisu sięga czasów Renesansu?

Składniki (dla 4 osób)

  • 2 jaja
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki marsali
  • 100 g sera mascarpone
  • 8 miękkich włoskich biszkoptów
  • 3 łyżeczki bardzo mocnej kawy
  • 3 łyżeczki likieru kawowego
  • 1 łyżeczka kakao w proszku

Oddziel białka od żółtek i ubij białko na sztywno. Włóż do lodówki.

Dodaj żółtka, cukier i marsalę do garnka, garnek postaw w gotującej się wodzie i ubij składniki do konsystencji gęstego kremu. Pozwól masie lekko ostygnąć ciągle mieszając. Następnie dodaj ubite białka jaj, cały czas mieszając.

Do miski dodaj ser mascarpone i marsalę ciągle mieszając.

Wyłóż dno blaszanej czterokątnej formy biszkoptami i polej je kawą i likierem kawowym. Nałóż równomiernie ser mascarpone na biszkopty i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem, posyp kakaem.

Breakfast Range

For a perfect breakfast

A large selection of coffeemakers, kettles, toasters and juicers.
Learn more about the breakfast range from Braun…