Kip met citroen en koriander

  • 0 of 5
  • Porties: Maximaal 4 personen

Bereid met deze producten:

Ingrediënten

  • 450 g kipfilets, in stukjes gesneden
  • Rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 bosui
  • Verse groene pepers
  • 1 tl fijn gehakte gember
  • 2 tl sojasaus
  • Sap van  2 citroenen
  • 100 ml kokosmelk
  • Bos koriander

Marc Fosh's stir fried lemon and coriander chickenKip met citroen en koriander

Voor 4 personen

 

Bereidingswijze:

  1. Gebruik de Braun Multiquick 5 hakmolen om de groene en rode pepers, knoflook en bosui fijn te snijden.
  2. Verwarm de wok of een pan voor tot het heel heet is en voeg dan de plantaardige olie toe. Roerbak de kip op een heel hoog vuur gedurende 2 à 3 minuten tot een bruine korst ontstaat.
  3. Voeg daarna de gesneden groenten toe en roerbak verder tot de ingrediënten goudbruin zien. Voeg de sojasuas toe met de citroen en kokosmelk.
  4. Roerbak op een hoog vuur tot de ingrediënten glazig zien en de kip gaar is. Voeg op het einde de koriander toe en serveer onmiddellijk.

 

Tip

Welke groente u toevoegt, dat kunt u volledig zelf kiezen. Misschien ook de groente die uw kinderen graag eten. Dit is een geweldig recept om snel een maaltijd voor een gezin op tafel te serveren. Combineer dit recept met gestoomde noedels. Heerlijk!

Dit recept is gemaakt met de Braun Multiquick 5 staafmixer en de kleine hakmolen.

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten