Mango sorbet

  • 0 of 5
  • Porties: Maximaal 4 personen

Bereid met deze producten:

Ingrediënten

  • 375g kristalsuiker
  • 125ml limoensap
  • 500ml water
  • zeste van limoen
  • 6 verse mango's (ongeveer 1,5kg)

Mango sorbet

Voor: 4 personen

Bereiding

  1. Schil de mango's en snij het vruchtvlees langs de pit. Snij de mango in stukjes. Doe de kristalsuiker, zeste van limoen, limoensap in een pan en breng het aan de kook. Laat het sudderen voor 5 minuten. Verwijder het overtollig schuim en laat het afkoelen.

  2. Doe de stukjes mango samen met de afgekoelde limoensiroop in de multifunctionele bereidingskom/ijscrusher. Mix het geheel met behulp van de Multiquick staafmixer tot een egaal mengel.

  3. Doe het mengsel in bak/kom (geschikt voor diepvries) en plaats het in de diepvries gedurende 3 à 4 uur. 

  4. Haal de sorbet 10 minuten voor het serveren alvast uit de diepvriezer, dit zorgt ervoor dat u gemakkelijker het sorbet kan uitscheppen. Verdeel de sorbet over vier bakjes / mooie glazen en serveer.

Tip

Dompel de ijschep in warm water zodat u mooie ronde sorbetbollen kunt scheppen.

Plaats een opmerking

Aantal sterren