Quiche lorraine

  • 0 of 5

Bereid met deze producten:

Ingrediënten

Ingrediënten voor het deeg:
250g bloem
½ theelepel bakpoeder
½ theelepel zout
125g koude boter

Ingrediënten voor de vulling:
250g gekookte bacon
2 theelepels zonnebloemolie
4 eieren
250g crème fraîche
1 snufje zout
peper
nootmuskaat

Quiche lorraine

Bereiding:

  1. Bevestig het kneedhulpstuk op de Multiquick 7 Pâtisserie staafmixer en doe vervolgens de ingrediënten voor het deeg in de kom. Controleer of het deksel goed dicht zit en zet de machine aan. Zet de Multiquick 7 Pâtisserie uit wanneer u ziet dat het deeg een balvorm aanneemt.
  2. Rol het deeg uit, doe het in een quichevorm en plaats de schaal in de voorverwarmde oven.
  3. Bevestig het hakmes op de Multiquick 7 Pâtisserie en hak de bacon.
  4. Bak de bacon in een pan en laat het afkoelen.
  5. Bevestig de garde op de Multiquick 7 Pâtisserie en meng de crème fraîche samen met de eieren. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  6. Leg de koude bacon in de schaal en bedek het met het ei-crème fraîche mengsel.
  7. Bak de quiche lorraine totdat de bovenkant mooi goudbruin is.
  8. Voorbakken: 20 min bij 200°C
  9. Afbakken: 40 min bij 175°C

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten