Guacamole

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen

Bereid met deze producten:

Ingrediënten

Bereidingstijd: 20 min. 

Ingrediënten

  • 3 rijpe avocado’s
  • 1-2 verse rode pepers
  • 1 bosje verse koriander
  • sap van 2 limoenen
  • 50 ml extra vierge olijfolie
  • zeezout
  • vers gemalen zwarte peper

Om te garneren

  • ½ kleine rode ui, in partjes
  • 6 rijpe cherrytomaten

Bereidingswijze

1. Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en doe dit in de mengbeker.

2. Voeg vervolgens het limoensap, de rode pepers, de koriander en de olijfolie toe.

3. Pureer alles met de staafmixer in de mengbeker tot een grove puree.

4. Breng goed op smaak met zeezout en zwarte peper en schep de guacamole vervolgens in een kom.

5. Doe de ui partjes en de cherrytomaten voor de garnering in de hakmolen. Dankzij het EasyClick-systeem kunt u de staafmixervoet met slechts één klik eenvoudig van de staafmixer verwijderen en de staafmixer op de hakmolen bevestigen.

6. Meng de guacamole en de fijngehakte ui en cherrytomaten onder elkaar. Meteen serveren.

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten