Vegetarische cannelloni met een pesto van veldsla

Vegetarische cannelloni met een pesto van veldsla

  • 0 of 5
  • Porties: Maximaal 2 personen

Bereidt met deze producten:

Vegetarische cannelloni met een pesto van veldsla

Geen cannelloni meer in uw voorraadkastGeen probleemwant met dit recept verandert u lasagnevellen in prachtige cannelloni.

Voor: 2 personen

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Schil de wortelenen snijd ze in fijne blokjes samen met de prei.
  3. Stoom de groenten met een beetje wateren een teentje knoflookin een afgeslotenpan beetgaar. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. Bestrijk de lasagne vellen met een geklust ei, leg de groenten erop en rol de vellen in de vorm van een cannelloni. Zorg ervoor dat de cannelloni niet te gevuld is, zodat de vorm blijft behouden.   
  5. Leg de cannelloni op een licht ingevette bakplaat en bak ze gedurende ongeveer min. op 160°C in de oven.
  6. Was in de tussentijd de veldsla grondig schoon en laat het goed uitlekken. Mix de veldsla met de olie en een snufje zout met behulp van deBraun Multiquick toteen mooie pesto.
  7. Plaats decannelloni in het midden van eenbord enbesprenkel het metde heerlijkepesto.

Ingrediënten

  • 6 lasagnebladen (beetgaar voorkoken in zout water)
  • 2 wortelen
  • 1 prei
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ei
  • 1 krop veldsla
  • Excellente olijfolie
  • 1 eetlpinda-of notenolie

Plaats een opmerking

Aantal sterren