Ingrediënten

  • 250g bloem
  • 5 eetlepels olie
  • ½ theelepel zout
  • ½ verse gist
  • 150 ml water


Tomatensaus:

  • 400g tomaten
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel zout
  • Peper


Toplaag:

  • Rode uien
  • Champignons
  • Rode en groene paprika
  • Kaas
  • Basilicum
  • Peterselie

Pizza

Bereiding:

  1. Bevestig de deeghaak in de Multiquick 5 foodprocessor accessoire. Doe de bloem in de kom. Maak een kuiltje in de bloem en leg daarin de gist en 3 eetlepels water. Laat het mengsel minstens 5 minuten rijzen. Begin daarna met het mengen van de ingrediënten en doe de olie, het zout en de rest van het water in de kom, controleer of de deksel goed dicht zit en zet de staafmixer aan. Zet de Multiquick 5 staafmixer uit wanneer u ziet dat het deeg een balvorm aanneemt en laat het deeg 30 minuten rijzen.
  2. Breng het hakmes aan in de Multiquick 5 foodprocessor en hak de tomaten met de ui en knoflook in de kom voor de saus. Breng de saus op smaak met peper en zout.
  3. Breng de kruidenhakker aan en hak de kruiden voor de afdeklaag.
  4. Breng het snijhulpstuk aan in de Multiquick 5 en snij de paprika's, champignons en rode uien in schijfjes.
  5. Breng het rasphulpstuk aan in de kom van de foodprocessor en rasp de kaas.
  6. Rol het deeg uit op een schaal, giet de tomatensaus erop en leg de bovenlaag op de pizza.
  7. Bak ze 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 - 220°C.

Plaats een opmerking

Aantal sterren