Kip in de wok met citroen en koriander

Kip in de wok met citroen en koriander

  • 0 of 5
  • Porties: Maximaal 4 personen

Bereidt met deze producten:

Ingrediënten

  • 450g kipfilets, in stukjes gesneden
  • Rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 pijpajuin
  • Verse groene pepers
  • 1 koffielepel fijn gehakte gember
  • 2 koffielepels sojasaus
  • Sap van  2 citroenen
  • 100ml kokosmelk
  • Bos koriander

Marc Fosh's stir fried lemon and coriander chicken

Kip in de wok met citroen en koriander

Voor 4 personen

 

Bereiding

  1. Gebruik de Braun Multiquick 5 hakmolen om de groene en rode pepers, knoflook en pijpajuin fijn te snijden.
  2. Verwarm de wok of een pan voor tot het heel heet is om dan de plantaardige olie toe te voegen. Roer bak de kip op een heel hoog vuur gedurende 2 à 3 minuten tot een bruine korst.
  3. Voeg daarna de gesneden groenten toe en roerbak verder tot goudbruin. Voeg de sojasuas toe met de citroen en kokosmelk.
  4. Roerbak op een hoog vuur tot de ingrediënten glazig zien en de kip gaar is.  Voeg op het einde de koriander toe en serveer onmiddellijk.

 

Tip

Welke groente u toevoegt, dat kan u volledig zelf kiezen. Misschien ook de groente die uw kinderen graag eten!) Dit is een geweldig recept om snel een maaltijd voor een gezin op tafel te serveren. Dit recept gaat heerlijk met gestoomde noedels.

Dit recept is gemaakt met de Braun Multiquick 5 en de kleine hakmolen.

Plaats een opmerking

Aantal sterren