Mango sorbet

  • 0 of 5
  • Porties: Maximaal 4 personen

Bereidt met deze producten:

Ingrediënten

  • 375g kristalsuiker
  • 125ml limoensap
  • 500ml water
  • zeste van limoen
  • 6 verse mango's (ongeveer 1,5kg)

Mango sorbet

 

Mango sorbet

Voor: 4 personen


Bereiding


  1. Schil de mango's en snij het vruchtvlees langs de pit en snijd de mango in stukjes. Doe de kristalsuiker, zeste van limoen, limoensap in de pan en breng het aan de kook. Laat het sudderen voor 5 minuten. Verwijder het overtollig schuim van de bereiding en laat het afkoelen.

  2. Plaats de afgekoelde limoensiroop in de Braun Multiquick multifunctionele bereidingskom samen met de stukjes mango. Mix tot een egale bereiding.

  3. Doe het mengsel in een kom en plaats het in de diepvrieser gedurende 3 à 4 uur. 
  4. Haal de sorbet 10 minuten voor het serveren alvast uit de diepvriezer, dit zorgt ervoor dat u gemakkelijker het sorbet kan uitscheppen.

Tip

Dompel de ijschepper in warm water zodat u mooie ronde sorbetbollen verkrijgt voor het serveren.

Dit recept is gemaakt met de Braun Multiquick 7 staafmixer met de Multifunctionele bereidingskom.

Plaats een opmerking

Aantal sterren