De perzik van de wolf
De tomaat is de Nr. 1 groente in de wereld ondanks het feit dat het een bes is. De botanische classificatie is lycopersicum en betekent de perzik van de wolf.
De natuur liet ze groeien in de Peruaanse Andes waar de Spaanse conquistadores ze veroverde en ze naar moeder thuis brachten, maar de westerse beschaving had er tweehonderd jaar voor nodig om erachter te komen dat tomaten niet zo giftig waren als sommige aristocraten dachten. Toen dit wijd en zijd bekend werd, steeg de tomaat in rangorde tot één van de hoofdingrediënten tijdens de Franse Revolutie, de Mediterrane keuken, in pizza - en overal ter wereld. 
Geen wonder: als u tomaten kweekt, krijgt u er altijd meer dan u nodig hebt.

Verf het rood
Tomaten hebben veel goede eigenschappen. Ze zijn gezond voor uw hart en bloed en hebben een niet te vergelijken lekkere, beetje scherpe smaak. Maar het allerbelangrijkste is hun kleur.
De meeste gerechten zouden er maar saai uitzien zonder het natuurlijke rood van de tomaat. Dus wanneer u tomaten op een bijna schilderachtige wijze gebruikt dan bent u niet alleen een kleurrijke maar ook een smaakvolle kok. Meng een tomaat, of een beetje tomatenpasta, in bijna elke saus of gemengde groenten en het smaakt een stuk beter. In de meeste gevallen kan dat uitstekend gedaan worden door uw Braun Multiquick 5.

De antistress Gazpacho
Amerikaanse wetenschappers aan Tufts University hebben ontdekt dat het elke dag innemen van een kopje Gazpacho de normale stress-symptomen in uw bloed vermindert. Men kwam erachter dat de positieve effecten waarschijnlijk het resultaat zijn van een goede samenwerking tussen diverse ingrediënten zoals komkommer, ui, knoflook, paprika, olijfolie en kruiden.
Met uw Braun Multiquick 5 kunt u moeiteloos uw eigen Gazpacho maken of een andere tomatensap, dankzij zijn capaciteit om alle stevige ingrediënten in iets zachts om te zetten.

Geen koelkast alstublieft
Hier zijn twee belangrijke punten die u moet onthouden:
Gebruik geen aluminium pannen wanneer u tomaten kookt aangezien hun hoge zuurgehalte zal reageren op het metaal, waarbij zowel de smaak als de gezondheid negatief beïnvloed zullen worden.

Vries tomaten nooit in. Hun smaak is heel gevoelig voor koude; u dient ze op kamertemperatuur te bewaren. Echter, wanneer ze gekookt zijn kunt u ze invriezen voor toekomstig gebruik zonder enig smaakverlies.