Coffee beans and blends

Koffiebonen komen in twee commercieel belangrijke varianten voor: Arabica en Robusta. De wereldproductie bestaat voor 70% uit de fijnere Arabica. Rubusta wordt veel gebruikt voor koffiemelanges en oploskoffie. Landen zoals Colombia, Ethiopië, Costa Rica, Nicaragua en Kenia verbouwen bijna alleen maar Arabica-bonen, terwijl de nieuwkomer Vietnam bijna uitsluitend Robusta produceert.

De duurste en meest exotische koffie ter wereld komt uit Indonesië. Kopi Luwak is gemaakt van koffiebessen die gegeten, verteerd en uitgescheiden zijn door een klein buideldier. De koffie heeft een rijke, zware en exotische aardesmaak met een vleugje caramel of chocolade. Per jaar wordt er niet meer dan 200 kg van geproduceerd, voor prijzen die op kunnen lopen tot 1000 euro per kilo. Koffiehandelaren hebben ons verzekerd dat de bonen voor het roosteren gewassen worden!

Origine-koffie bevat bonen uit een enkel land, terwijl koffiemelanges gemaakt zijn van bonen van verschillende oorsprong, om te kunnen variëren in zuurgraad en smaak. Omdat verschillende ladingen koffie van dezelfde oorsprong waarschijnlijk toch verschillend smaken, is mengen een manier om constante kwaliteit te garanderen.

Heerlijke koffie perfect in stijl

Heerlijke koffie perfect in stijl

De juiste koffiezetters voor elke behoefte.
Meer informatie over Braun koffiezetters…