Du må finne på noe
Poteter har en lang historie med å være et problem: Hva skal man gjøre med dem? Konger og regjeringer ville at de skulle dyrkes i Europa, men uten stort hell i en lang periode. 
Bare da folk begynte å bli veldig sultne, begynte de takknemlig å oppdage at poteter er praktiske å dyrke og greie å spise. Men det tok fire hundre år før poteter endelig fikk sin plass i luksuskokebøker. 
Men problemet er fortsatt det samme: Hvis du har middagsgjester, kan du ikke sette poteter på bordet slik de er. Det ville nesten vært en fornærmelse. Du må bruke fantasien …

Legg til hvilken smak du vil
Det finnes ikke noe ord for å beskrive smaken til en klassisk potet, antagelig fordi poteter ikke har så mye smak på egen hånd. Men mangelen på sterk smak er din sjanse til å finne enkle metoder for å imponere selv kresne ganer med dine sofistikerte potetretter. 
Poteter er fullstendig åpne for forslag og kan samarbeide med all slags kjøtt, fisk eller grønnsaker. Selv en pizza med pommes frites har allerede blitt lagd, selv om dette ikke er noe vi vil anbefale. 

Bland stappe
Franskmennene nektet å spise poteter så lenge de kunne. Men i sjuårskrigen ble en farmasøyt ved navn Antoine Parmentier sendt i fengsel i Tyskland med den konsekvensen at han kunne overbevise Faculté de Médicine i Paris at det ikke er farlig å spise poteter. Han utviklet også potetstappen for å forvandle denne suspekte grønnsaken til noe ugjenkjennelig. 
Hvis du lager potetstappe, kan du legge til nesten hva som helst som du tør å blande inn. Da vil i hvert fall resultatet ha litt smak. Med Braun Multiquick håndmikser kan du tilberede poteter med det du ønsker av urter, grønnsaker, krydder, smør, olivenolje og så videre og lage herlige retter. 

Mange valgmuligheter
Det sies at det finnes omtrent 5000 dyrkede varianter av poteter. Men det som virker enda mer utrolig er at det må finnes like mange måter å tilberede dem på. 
Du kan koke dem, dampe dem, steke dem, fritere dem, bake dem, grille dem, bruke dem i gryteretter, "rösti” dem, lage stappe, bruke dem i pannekaker, lage pommes frites, lage kroketter ... Alle regioner i verden har funnet sin egen regionale basisoppskrift. 
Hvis ikke alt fungerer for deg, kan du bruke dette trikset: Legg til saus, dipp eller sjy. Finn en oppskrift og plugg inn Braun Multiquick håndmikser og begynn og skjære opp og røre helt til det smaker perfekt. 

Ha et åpent sinn når du spiser
Til tross for det mange tror, inneholder potetstappe lite kalorier og mange sunne bestanddeler. Hvis du spiser 150 gram poteter, får du dekket omtrent 45 % av ditt daglige behov for vitamin C.
I tillegg får du i deg kalium, vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat, nikotinsyre, magnesium, jern, sink og forskjellige andre ting som kroppen trenger. 
Fiberinnholdet er det samme som i helkornbrød hvis du spiser poteter med skallet. Fordelene går fra betydelig beskyttelse mot kardiovaskulære sykdommer til senking av blodtrykket. Så ikke nøl.