Apples

 

Ingenting å angre på
Hvert eple er en unik smaksopplevelse. Du biter i et eple og lurer på hvordan det vil smake. Faktisk er smaken fra et eple en subtil blanding av over 250 substanser som går fra veldig søtt (rødt eller Golden Delicious), til veldig surt (Gravenstein, Granny Smith).
Til koking eller baking er sure epler best fordi de beholder mer av konsistensen i løpet av matlagingen. Men uansett hvordan epler pirrer sansene dine, så er de absolutt ikke noe du angrer på. 

Det er så enkelt
I løpet av historien, har eplet blitt brukt som et symbol for fristelse, makt, kjærlighet og skjønnhet. I den senere tiden har det blitt et viktig symbol på helse. Sannsynligvis ikke bare fordi tusenvis av ernæringseksperter over hele verden har forsket grundig på eplenes helsebringende effekt. 
Et eple er jo bare så ekstremt enkelt. Bare bit i det og nyt et beviselig faktum: Ja, det er bra for hele kroppen din. Men hvorfor bare bite i noe som har et så stort potensiale til å revolusjonere hele matlagingen din? Det finnes fortsatt hele kontinenter som kan oppdages hvis folk kunne slutte å bare lage eplepai av dem. 

Lag mat av forskjellige blandinger
Eplesaft, eplepai - noen regionale og moderne kjøkkener har utvidet det trange utvalget av matlaging med epler ved å kombinere det med uventede grønnsaker og forskjellige krydder. 
Epler samarbeider ganske godt med poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, paprika, nøtter og kan brukes sammen med all slags kjøtt, hvis du bare legger til litt merkelig krydder. Sterke supper, utrolige herlige sauser, chutney og andre ville ideer er et godt område for å eksperimentere med epler, i tillegg til alle mulighetene med Brauns Multiquick håndmikser som er til god hjelp når du vil kombinere de forskjellige molekylene til smaken med sensuell nytelse. 

Myter og fakta
Epler har blitt blandet inn i nesten alle regioners fortellinger og legender. Krigen i Troja, for eksempel, brøt ut fordi Afrodite mottok et eple. Men hva er fakta? 
Et eple om dagen kan senke kolesterolnivået, redusere risikoen for hjertesykdommer, astma, nyrestein og diabetes 2, fjerne tungmetaller som bly og kvikksølv fra kroppen, stabilisere blodsukkernivået og har vist seg veldig effektivt i kampen mot flere former for kreft. 
Eplet er forresten en del av rosefamilien og kommer opprinnelig fra Kasakhstan.