Healthier than you think

Kaffe har et imageproblem – helt ufortjent. Forskning viser at kaffe ikke nødvendigvis er usunt:

Kaffe og dehydrering
Selv om kaffe har en midlertidig vanndrivende effekt, kan lidenskapelige kaffedrikkere gjerne regne kaffe som en del av det daglige væskeinntaket.

Kaffe og intelligens
Forskning viser at du får bedre hukommelse og konsentrasjon når du drikker kaffe.

Kaffe og idrett
Kaffe har en gunstig effekt på ytelsen ved at den gir økt energi, hurtigere reaksjonstid og man holder ut lengre.

Kaffe og sykdom
Studier viser at kaffe kan forebygge tarmkreft, parkinson og diabetes, og det fører ikke til kronisk høyt blodtrykk.

Kaffe og kolesterol
Hvis du drikker ufiltrert kaffe regelmessig, øker kolesterolnivået, mens kaffe som er traktet ved drypping bare har ubetydelige mengder av de kolesteroløkende stoffene cafestol og kaweol.

Kaffe og alkohol
Regelmessig kaffedrikking har vist seg å redusere risikoen for skrumplever forårsaket av alkohol.

Forskere vet at noen av de tusen eller flere stoffene i kaffe har gunstig effekt på helsen, men om mange av dem vet man svært lite.