The right water is crucial

Siden 98 % av en kopp kaffe er vann, påvirker kvaliteten på kranvannet din nytelse av kaffen. Smaken avhenger av tilberedelsesmetoden og kvaliteten på kaffen og vannet. Kaffe kan bare få frem sin rette aroma med riktig vann.

Kalkinnholdet i drikkevannet varierer veldig fra ett område til et annet. Kaffe og hardt vann med høyt kalkinnhold går ikke særlig godt sammen. Kalk svekker utviklingen av de rene kaffesmakene under trakting. Det er derfor de fleste av Brauns kaffetraktere er utstyrt med et Brita kvalitetsvannfilter.

Braun og Brita er verdensledende innen vannfiltrering, og har utviklet et spesialvannfilter for Brauns sortiment av kaffetraktere. Et finmasket nett fanger opp partikler som finnes i kranvannet. En ionebytterharpiks reduserer vannets hardhetsgrad samt konsentrasjonen av aluminium, kobber og bly. Et aktivt kullfilter tar seg av klor og annen forurensning som påvirker kaffesmaken. Dermed kan kaffen utvikle sin fulle aroma – og forkalkning av kaffetrakteren reduseres til et minimum. 

Vi anbefaler at du lar vannet renne noen sekunder før du tapper i vannet til kaffen. Oksygenanriket kaldt vann vil forhindre at kaffen smaker dovent..