Her får du en oversikt over sterkt anbefalte kaffebarer over hele Europa fra den eneste produsenten av kaffetraktere som gir deg den ekte kaffebar-smaken hjemme.

Café Einstein, Berlin

Café Einstein, Berlin

Café Einstein har kultstatus i Berlin. Café Einstein holder til i en villa som tidligere ble brukt som kasino, og ble renovert i tradisjonell wiensk kaffebar-stil da den ble åpnet på nytt i 1996.

Café de Flore, Paris

Café de Flore, Paris

Café de Flore ble åpnet rundt 1890, og ligger i det vakre området Saint-Germain-des-Prés i Paris. Fra tidlig på 1900-tallet var Café de Flore et populært møtested for intellektuelle, forfattere, malere, forleggere og filmskapere. Stamgjester var Apollinaire, Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir, Giacometti, Hemingway og Picasso. Kaffebaren ble sist renovert i perioden 1924–26.

Le Procope, Paris

Café Procope, Paris

Le Procope er den eldste kaffebaren i Paris, og ligger midt i det berømte Latinerkvartalet. Den ble etablert i 1686, og det hevdes at den er verdens eldste eksisterende restaurant. Etter en heller suspekt startperiode ble Le Procope etterhvert et møtested for den intellektuelle kretsen på 1700-tallet, deriblant Voltaire, Benjamin Franklin og Thomas Jefferson. Alexander von Humboldt og George Sand var noen av de berømte stamgjestene på 1800-tallet. I 1989 ble Le Procope renovert i ekte 1700-tallsstil.

Caffè Greco, Roma

Caffè Greco, Rome

Caffè Greco kan med rette påberope seg å ha vært kaffebaren til Goethe, Wagner, Mendelssohn, Stendhal, Liszt og Casanova – det er jammen litt av en forsamling! Caffè Greco ble åpnet i 1760, og ligger bare et steinkast unna Den spanske trapp. Da Goethe var på gjennomreise i Italia i 1786, pleide han å drikke kaffe her, og atmosfæren har vist seg å inspirere mang en kreativ sjel siden den gang.

Café Hawelka, Wien

Café Hawelka, Vienna

Café Hawelka er én av de få gjenværende tradisjonelle kaffebarene i Mellom-Europa. Den har vært frekventert av forfattere og kunstnere som Friedensreich Hundertwasser, Ernst Fuchs, Helmut Qualtinger, Oskar Werner, Nikolaus Harnoncourt, Georg Danzer og André Heller. Kaffebarens kunstneriske atmosfære i sentrum av Wien er populær hos både turister og lokalbefolkningen.

Café Central, Wien

Café Central, Vienna

Café Central ble åpnet i 1860, og ble et populært møtested for Wiens intellektuelle elite, deriblant Hugo von Hofmannsthal, Anton Kuh og Adolf Loos. Frem til 1938 ble kaffebaren også kalt "sjakkskolen" fordi det var så mange sjakkspillere der som var stamkunder. Én av dem var den russiske revolusjonæren Leo Trotsky. Den ble totalrenovert i 1986 og er fremdeles en svært populær café, spesielt blant de besøkende i Wien.

Café NewYork, Budapest

Café NewYork, Budapest

Ved overgangen til det 20. århundret hadde Budapest mer enn 500 kaffebarer, blant annet den ungarske hovedstadens eldste, Café New York, som ble første gang åpnet i 1894. I likhet med de fleste av disse kaffebarene ble Café New York ødelagt under andre verdenskrig, men kaffebaren ble åpnet igjen i mai 2006 i all sin fordums prakt med et innbydende galleri, vakre lysekroner og med freskomalerier i taket.

Café Nouveau Obecni Dum, Praha

Café Nouveau Obecni Dum, Prag

Denne art deco-kafeen i underetasjen til Obecni Dum (Representantenes hus) ved siden av Kruttårnet i Praha er en ekte juvel. Den ligger rett ved en rekke museer, diverse restauranter og Smetana Hall, der det ble erklært uavhengighet den 28. oktober 1918 og de første tsjekkiske vedtektene ble godkjent.

Café Slavia, Praha

Café Slavia, Prague

Siden åpningen i 1863 har Café Slavia vært én av de mest populære restaurantene og kafeene i den tsjekkiske hovedstaden. Kafeen ligger rett ovenfor nasjonalteatret, så den er populær innenfor Prahas skuespillermiljø. Tidligere ble den også frekventert av berømte forfattere som Franz Kafka, Rainer Maria Rilke og nobelprisvinneren fra 1984, Jaroslav Seifert, og komponister som Smetana og Dvorak.

Literaturhaus Café, Hamburg

Literaturhaus Café, Hamburg

Selv om den første kaffebaren ble åpnet i Hamburg i 1677 (før Wien), har ikke denne byen nord i Tyskland vært kjent for kaffebarer siden den tid. Med åpningen av Literaturhaus Café i 1989 fikk imidlertid Hamburg ikke bare en kaffebar i ekte mellomeuropeisk stil, men også et forum for opplesninger av forfattere fra hele verden. Med rundt 90 arrangementer per år har denne kafeen og restauranten fått rykte på seg som "de vises kafé".