Mocha

Etter at muffins krysset Atlanteren for noen år siden, er de blitt svært populære i mange europeiske land. Hvorfor ikke prøve denne oppskriften med kaffe?


Ingredienser (15 stk.)

  • 2,25 dl ekstra sterk, kald, svart kaffe
  • 2 egg
  • 200 g sukker
  • 2,25 dl yoghurt
  • 125 g mel
  • 2 ts bakepulver


Forvarm ovnen, og smør brettene. Hell kaffe, sukker, egg og yoghurt i en bolle, og bland godt. Tilsett mel og bakepulver til du får en fast røre. Legges med skje på brettet, og stekes ved 200 °C i 15–20 minutter.