양파소스와 불고기 샐러드

양파소스와 불고기 샐러드

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방법

만들기

1. 쇠고기 등심은 얇게 저미고 고기 양념으로 밑간해서 재워둔다.
2. 양상추는 한 잎 크기로 찢고 양파는 얇게 슬라이스,
깻잎은 가늘에 채썬다.
3. 양념해 둔 불고기는 팬에서 살짝 구워낸다.
4. 양파와 배를 넣고 믹서러 간 뒤 간장과, 식초, 꿀, 겨자,
후추를 넣고 다시 갈아주고 식용유를 조금씩 첨가하면서 소스를 만든다.
5. 그릇에 야채를 담고 불고기를 올린 뒤 양파소스를 곁들여 완성한다.

재료

재료
· 쇠고기 등심 300g
(고기 양념-간장 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 후추 1/2작은술, 깨소금 1/2 작은술),
· 양상추 150g,
· 깻잎 30g,
· 양파 1/4개,
· 양파소스
(양파 1/2개, 배 1/8개, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 꿀 1/2큰술, 겨자 1큰술, 식용유 1/4컵, 후추약간)

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