굴 무 생채

굴 무 생채

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방법

만들기

1. 굴은 소금물에 살살 씻어서 체에 받쳐둔다.
2. 무는 핸드블렌더로 채를 썰고 설탕과 굵은 소금을 뿌려 절인다.
3. 배도 핸드블렌더로 채를 썰어둔다.
4. 2의 무채 물기를 짠 뒤 3과 함께 무침양념을 넣고 무쳐준다.
5. 준비해둔 4와 굴, 통깨를 넣고 버무린다.

재료

재료
· 굴 한봉지
· 무 500g
· 배 1/4개
· 설탕 1큰술
· 소금 1/2큰술

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