감자 잡채

감자 잡채

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재료

· 감자 2개
· 당근 1/4개
· 양파 1/2개
· 부추 20g
· 당면 100g
· 식용유 2큰술

방법

1. 감자는 껍질을 벗겨 핸드블렌더로 채썬다.

2. 채썬 감자는 물에 담가 녹말기를 빼고 물기를 제거해둔다.

3. 당근과 양파도 감자와 같은 크기로 핸드블랜더를 사용해 채썰어 둔다.

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