버섯 굴림 만두

버섯 굴림 만두

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방법

만들기
1. 양파와 버섯, 당근, 대파를 BC쵸퍼 이용하여 작게 다져주고
부추는 작게 썰어준다.
2. 양파와 버섯은 팬에 살짝 볶아 수분을 없애준 뒤 1의 야채와
고기간 것, 양념을 함께 BC쵸퍼 섞어준다.
3. 2의 만두소를 작고 둥글게 빚어 밀가루에 굴려준다.
4. 만들어 둔 육수에 3의 만두를 넣고 데쳐준다.
5. 그릇에 굴림 만두를 담고 육수를 자작하게 부어준다.

재료

재료
· 쇠고기 간 것 50g
· 돼지고기 간 것 150g
· 표고버섯 3개
· 양파 1/4개
· 당근 1/6개
· 대파 1/6대
· 부추 50g
· 밀가루 1컵
· 육수

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