오렌지 젤리

오렌지 젤리

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방법

만들기

1. 오렌지 반을 자른 뒤 속에 과육을 꺼내둔다.
2. 1의 오렌지 과육을 믹서기에 넣어 과즙을 낸 뒤 채에 걸러낸다.
3. 찬물에 판 젤라틴을 넣어 불려준다.
4. 냄비에 물과 설탕을 넣고 중불에서 잘 저어가며 설탕은 녹인 뒤 불려 둔 젤라틴의 물기를 꼭 짜서 넣고 3분간 저어가며 섞어준다.
5. 불에서 내려 식혀둔 3의 재료에 오렌지 과즙과 레몬즙을 넣고 잘 섞어준다.
6. 1에서 준비해둔 오렌지 껍질에 4의 재료를 붓고 냉장고에서 4시간 이상 굳혀준다.

재료

재료
· 오렌지 2개 
· 설탕 100g 
· 물 200g
· 판 젤라틴 10g
· 레몬즙 1큰술

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