아이들과 요리하기

아이들은 요리를 같이 하는 것을 매우 좋아합니다. 가장 재미 있는 요리를 찾아 보아요.

Cooking with kids

음식을 준비하는데 아이들을 참여시키면 음식의 소중함을 일깨워 주고 작은 일을 해결하기 위한 자신감을 불어 넣어줍니다. 처음에는 뒤처리가 걱정되겠지만, 대부분의 엄마들은 아이들과 같이 요리를 하면서 큰 즐거움을 얻고 아이들이 결과물에 대해 즐거워하는 모습에는 값을 매길 수 없습니다.

아이들이 좋아하는 10가지 요리

  1. 스무디 만들기
  2. 케이크 만들기
  3. 토핑 피자 만들기
  4. 밀가루 반죽 만들기
  5. 쿠키 모양 만들기
  6. 감자 으깨기
  7. 머핀 반죽 만들기
  8. 우유 또는 휘저은 계란을 빵에 바르기
  9. 재료 계량
  10. 그릇에 아이스크림 담기

 

우리 대부분은 어릴 적 쿠키나 케이크와 같은 단 요리를 만드는데 도운 추억들을 회상하고는 합니다. 당신의 아이들도 이러한 활동을 즐길 것입니다. 어린 나이부터 빵 굽기를 위한 재료 계량 또는 토핑 피자 및 과일을 준비하는 간단한 일을 해낼 수 있습니다.

물론 부엌은 위험요소들이 많기 때문에 아이들에게서 눈을 떼면 안 되고 날이 있는 도구를 다루거나 불 또는 물이 관련된 일을 할 때 철저하게 감시해야 합니다.

 

듣고 배워라 

아이들과 함께 요리하는 체험을 최대한으로 누리기 위해 단계마다 무엇을 하고 있으며 그 이유에 대해 설명해 보세요. 예를 들어, 음식을 왜 씻어야 하고 과일 및 채소가 부드러워질 때까지 익혀야 하는 이유에 대해 설명해 보세요.

케이크를 만든다면 아이가 각 재료(날 계란은 제외하고)를 조금씩 맛보게 하고, 완성된 케이크를 맛보고 비교하게 해 보는 것도 좋습니다.

 

섞고 젓기

많은 아이들은 부모들이 음식을 준비하는 과정에 단순히 참여하고 싶어 합니다. 이를 위해 쉽게 할 수 있는 일을 주는 것도 좋습니다. 섞고 젓는 것도 여기에 포함됩니다. 안전하게 올라 설 수 있는 안정적인 받침이나 의자가 준비되었다면 아이들이 얼마든지 도와줄 수 있습니다. 심지어 감시만 잘 하면 약한 불에 소스를 젓는 일도 할 수 있습니다.

불을 다루기에 아직 어린 나이라면 브라운 멀티 퀵 핸드 블렌더로 만든 생크림을 스프에 넣게 하는 것만으로도 재미를 느낄 수 있습니다.

 

스무디 만들기 

아이들은 스무디와 쉐이크를 매우 좋아합니다. 건강한 과일과 채소가 많이 들어가기 때문에 아이들의 정규 식단에 포함되면 더욱 좋습니다. 감시 하에 아이들은 브라운 멀티 퀵 핸드 블렌더로 스무디 또는 쉐이크를 만드는 것을 매우 좋아할 것입니다. 게다가 브라운 멀티 퀵 핸드 블렌더는 튀김 방지 핸들이 있기 때문에 뒤처리할 일도 많지 않습니다.

브라운 멀티 퀵 핸드 블렌더는 사용설명서에 따라 사용하면 완전히 안전합니다. 하지만 모두 날카롭고 빠르게 도는 날을 사용하는데 아이들에게 충분히 설명을 할 필요가 있습니다.

아이들이 엄마가 가전을 이용해서 음식을 만드는 과정을 지켜보게 놔두는 것은 괜찮지만, 철저한 감시 아래 아니면 어린이들이 이러한 도구를 사용하게 해서는 안 됩니다. 그리고 아이들이 부엌에서 요리를 도와주고 있다면 전기 도구 사용이 끝난 후 플러그를 빼고 치우는 것이 중요합니다.

아이들에게 안전한 요리 방법을 설명해서 부엌에서 올바른 행동을 배우게 하는 것이 좋습니다.

 

빵 및 롤 

아이들은 반죽 만드는 것을 좋아하고 많은 아이들의 첫 요리 경험은 빵 또는 롤을 만드는 것입니다. 대체적으로 빵 반죽을 위한 재료를 계량하는 것은 쉽고 정확도가 크게 중요하지 않습니다.

반죽을 밀거나 이기거나 갖고 놀아도 최종 결과물에 큰 영향을 미치지 않습니다. 하지만 익히지 않은 반죽이 궁금한 아이들의 입에 들어가지 않도록 조심해야 합니다. 반죽을 주무르고 모양을 내는 것도 중요한 손재간 연습이 될 수 있습니다.

오븐에서 황금빛 빵이 좋은 향기와 맛이 있고 좋은 식감과 함께 탄생하는 모습을 본 아이의 얼굴에 번지는 표정에 비교할 수 있는 것도 없습니다.

 

토핑 피자 

색이 화려하고 먹기도 좋은 피자는 많은 아이들에게 인기 있는 음식이며, 아이들이 스스로 좋아하는 토핑을 고르고 장식하는 것만큼 재미있는 일도 없습니다. 염분이 높은 올리브나 멸치처럼 어른들이 먹는 피자에 올라가는 토핑 중 많은 것들은 아이들의 식단에 좋지 않지만, 그 외에도 선택할 수 있는 토핑이 무궁무진합니다. 많은 경우 아이들이 스스로 토핑을 고르게 하는 것은 모험심을 키우고 평소에는 자신이 없던 일도 척척해 나갈 수 있는 동기부여가 됩니다.

특히 브라운 멀티 퀵 핸드 블렌더로 미리 썰어둔 야채로 피자를 꾸미는 것을 매우 좋아할 것입니다.

아이들이 창의력을 발휘하고 싶어 한다면 재료를 멋대로 모양을 만들어서 피자 반죽에 얼굴이나 그림을 그릴 수 있습니다. 피자 반죽을 스스로 만들어서 밀어내는 것도 얼마든지 가능합니다.

 

샐러드 만들기 

날카로운 칼 없이도 아이들은 과일 또는 채소 샐러드를 만드는데 도움이 될 수 있습니다. 바나나, 키위, 복숭아, 아보카도 등 많은 과일들이 플라스틱 칼이나 무딘 식칼로도 충분히 자를 수 있습니다. 방울토마토 같은 음식들은 자를 필요도 없고, 감시 하에 아이들이 샐러드 잎사귀를 찢거나 드레싱을 믹스할 수 있습니다.

어린이들과 아기들에게는 브라운 멀티 퀵 핸드 블렌더로 썰어 둔 샐러드 재료를 전달하게 해주는 것도 아이들을 재미있게 참여시킬 수 있는 방법입니다.

 

뒤처리의 중요성 

특히 부엌에서의 뒤처리의 중요성을 일깨워주는 데에는 나이가 중요치 않습니다. 방수용 앞치마만 있다면 대부분의 아이들은 설거지를 해보려고 시도는 해 볼 것입니다. 처음에는 떨어뜨려도 깨지지 않을 플라스틱 그릇부터 주는 것이 좋습니다.

 

안전 규칙 

부엌은 흥미로우면서 때로는 위험한 도구들로 가득합니다. 아이들이 사용해도 되는 도구가 어떤 것이고 큰 아이들이나 어른들이 사용하는 도구들이 어떤 것인지 알려주는 것이 중요합니다.

  • 음식을 만드는 동안 아기가 바닥에 앉거나 눕지 못하게 하세요.
  • 가전 코드를 아기들의 손에 닿지 않게 하고 가장자리에서 멀리 두세요.
  • 아이들이 닿지 못하게 냄비 손잡이를 가장자리에서 안쪽으로 돌리세요.
  • 음식을 급하게 해야 하는 경우 아이들이 부엌에 들어오지 못하게 하세요.