かぶと豆乳のポタージュ

  • 0 of 5

材料

かぶと豆乳のポタージュ

• かぶ 6個
• バター 20g
• 塩 小さじ1
• 水 400ml
• 豆乳 200ml
• かぶの葉 少々

 

 


作り方

かぶと豆乳のポタージュ

 

材料(4人分)


作り方

 

1. かぶは皮ごと2つに割りスライサー(薄)にかける。かぶの葉は粗みじん切りに。

2. 鍋にバター、塩、水を入れて火にかけ、煮立ったら(1)のかぶを加える。

3. かぶが柔らかくなったら火からおろし、そのままブレンダーにかける。

4. 豆乳を加えて火にかけ、煮立たないように温める。(1)のかぶの葉を加えてさっと混ぜ合わせ、火からおろし、器に盛る。

 

 


投稿されたコメント

評価