スイカのガスパチョ

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  • 分量: ~ 6人前

材料

• スイカ(実の部分)200g
• 皮を剥いたキュウリ 1本
• さいの目切りにしたトマト 4個
• シェリー酒酢 大さじ2
• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ4
• 塩、こしょう 適量

作り方

Watermelon gazpachoスイカのガスパチョ


材料(6人分)


作り方


1. スイカの種を取り、さいの目に切る。

2. すべての材料をチョッパー容器に入れ、ちょうどお好みの濃さになるように時間をかけて混ぜる。

3. 目の細かい漉し器で漉す。食卓に出すまで冷蔵庫で冷やす。

 

Marc Fosh からのアドバイス

このレシピはとても清涼感があり、暑い夏の日にぴったりの冷たいごちそうです。

このレシピは、チョッパーアタッチメントを使って作れます。

マルチクイック MR 5555 MCA、MR 5550 MFP、MR 730 ccのいずれかをお持ちでしたら簡単に作ることが出来るのでぜひお試しください。

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