ふんわり煮込みハンバーグ

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たとえば以下の製品で作れます:

材料

ふんわり煮込みハンバーグ

• 牛肉(ブロック) 200g
• 豚肉(ブロック) 200g
• 玉ねぎ 1個
• フランスパン(パン粉でも可) 30g
• 卵 1個
• 牛乳 大さじ2
• サラダ油 適量
• 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
• トマト水煮缶詰(総重量400g入り) 1缶
• マッシュルーム 6個

材料A:

• 塩、ナツメグ、こしょう 各少々

材料B:

• 固形スープ 1個
• 水 1カップ
• トマトケチャップ 大さじ2
• 赤ワイン 大さじ2
• 塩・こしょう 各少々

温野菜:

• ブロッコリー
• カリフラワー
• ベビーポテト
• 人参
各適量

 

 


作り方

ふんわり煮込みハンバーグ

 

材料(4人分)


作り方

 

1. 玉ねぎはチョッパーでみじん切りにしてサラダ油で炒める。

2. フランスパンをチョッパーで細かく刻んでパン粉を作り、牛乳でふやかしておく。

3. 約2cmの角切りにした牛肉・豚肉をチョッパーにかける。

4. ボウルに(1)、(2)、(3)と卵、Aの材料を入れてブレンダーで軽く混ぜる。

5. (4)を8等分の小判形にし、サラダ油を熱したフライパンで両面に薄く焼き色がつくまで焼く。

6. 玉ねぎはスライサー(薄)で薄切りにする。鍋に玉ねぎとトマト缶、Bの材料を入れて5分ほど煮、火からおろしてブレンダーでつぶす。

7. マッシュルームをスライサー(薄)で切り、(6)の鍋に加えて煮込む。

8. できあがったら温野菜を添える。

 

このレシピは、ハンドブレンダーとスライサー、チョッパーアタッチメントを使って作れます。マルチクイックMR5550 MFPをお持ちでしたら簡単に作ることが出来るのでぜひお試しください。


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