桜香るルイボスミルクティー

桜香るルイボスミルクティー

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  • 分量: ~ 2人前

たとえば以下の製品で作れます:

夜桜をイメージした最高の一杯

【最高の1杯のシーン】
夜桜はとても美しいですが、夜はまだ肌寒い時期ですね。
レシピを作る過程やミルク泡が溶けていく表情に夜桜をイメージしてみました。
お家で夜桜を楽しむ最高の1杯をどうぞ。

材料

桜香るルイボスミルクティー (約2人分)

  • リルイボスティー 7~8g
  • 熱湯 300mL
  • オレンジスライス 4枚
  • ハチミツ 6g
  • 牛乳 200mL
  • グラニュー糖 6g
  • 桜の塩漬け 6個

作り方

桜香るルイボスミルクティー

(約2人分)

作り方

  1. 桜の塩漬けは予め水で軽く洗い、付着した塩を落としておく。

  2. 牛乳にグラニュー糖、桜の塩漬けの花びらの部分を4個分入れ、ハンドブレンダーで少し泡立てるようにしっかり撹拌する。

  3. ティーポットにルイボスティーとオレンジスライス2枚分を入れ、熱湯を注ぎ4~5分蒸らし少し濃いめに抽出する。

  4. カップにオレンジスライス1枚、ハチミツ3g(ティースプーン1杯)を入れ、ルイボスティーを注ぎ(150cc程度)、桜の塩漬けを一つ入れる。
    ※少し時間が経つと花びらが開いてきます。

  5. 2)を手鍋に移し、軽く湯気が立つまでかき混ぜながら温める。

  6. スプーンで泡を浮かべるようにカップに5)のミルク泡を注ぐ。

 

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