食べるタルタルソース

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  • 分量: ~ 2人前

たとえば以下の製品で作れます:

材料

食べるタルタルソース (2人分)

  • マヨネーズ 1/2カップ
  • トマトペースト 大さじ1
  • ゆで卵 2個
  • プチトマト 3個
  • 玉ねぎ 10g
  • ケイパー 小さじ1
  • オリーブ 4個
  • パセリ 大さじ1
  • レモン汁 少々

作り方

食べるタルタルソース

(2人分)

作り方

  1. マヨネーズにトマトペーストを入れ、ハンドブレンダーでよく混ぜる。

  2. 玉ねぎはチョッパーで刻んだ後、塩(分量外)で揉み、水にさらしておく。

  3. 1)とゆで卵、トマト、ケイパー、オリーブ、パセリ、水切りした玉ねぎ、レモン汁をすべてチョッパーに入れ、素材の食感が残る程度を目安に粗みじんにする。

  4. 海老フライ(レシピ外)などに付け合せる。

【ワンポイントアドバイス】
食べるタルタルソースです。タルタルソース以外にも、グリーンサラダと一緒に食べても美味しいですよ。

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