アップルジャム

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  • 分量: ~ 2人前

たとえば以下の製品で作れます:

材料

アップルジャム (2人分)

  • りんご(ブラムリーアップル) 200g(1個)
  • 砂糖 100g

作り方

アップルジャム

(2人分)

作り方

  1. りんごは皮をむき、チョッパーで粗みじん切りしておく。

  2. 鍋に1)を入れ、砂糖をまぶし、水分が出てくるまで30分~1時間くらいおいておく。

  3. 水分が出てきたら、中火で柔らかくなるまで煮る。

  4. 煮沸しておいたガラス密閉瓶に入れる。

【ワンポイントアドバイス】
ブラムリーアップルは、生では食べられないほど酸味の強いりんごなので、ジャムにすると、とても美味しいんですよ。他にも、酸味の強い紅玉などでも美味しいジャムができますよ。

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